На супа рецепт за солена со колбаси дојде до нас од Азија, и така фатени во Русија дека ова јадење беше со право се смета исклучиво руски. Со овој рецепт можете да користите многу остатоци, како што се месото и зеленчукот. Особено е добра супа со солени колбаси по долга прошетка во студена есен или зима, бидејќи навистина се насладува и се загрева одвнатре.
Рецепт за супа со солени колбаси
Состојките
- 500 гр колбаси (колбас со шунка, ловна колбаса, чадена колбаса);
- 1 може (150 гр.) Од доматната паста;
- 3-4 солени краставици;
- околу 6 светилки (да речеме, колку колбаси, толку многу и кромид);
- шеќер;
- 150 гр маргарин;
- 3 бугарски пиперки;
- 1 литар говедско супа (за вкус);
- 2 заливи лисја;
- сол;
- Табаско сос.
Маргарин се топи во голем тенџере со дебел ѕид, додадете колбаси и пржете, постојано мешајќи. Потоа додадете сецкан кромид и продолжете да пржете. Кога кромидот станува проѕирен, додадете ја доматната паста, истурете ја супата во садот и додадете ја краставицата со краставица, пиперката и сите други состојки вклучени во рецептот на солената супа со колбас. Сега врие околу 15-20 минути. Додај зачин по вкус. Конечно, сезона со шеќер.
Послужете ја супата половина од колбас со лажица кисела павлака, парче лимон и 2-3 маслинки или каперси. Со оваа супа топли здравици се добро комбинирани.
Бон апетит!
Совет:
Супи обично се готват еден ден пред оброците. Подобрувањето на вкусот е исто така очигледно кога се подготвува повеќе. Бибер може да се замени со свежо или конзервирано лехо. Понекогаш се менува рецептот за солена супа од супа со колбаси, додавајќи малку кисела зелка или кисела печурка наместо кисела краставица. Експериментирајте и изненади ги своите најблиски со кулинарски ремек-дела!