Евтин коњак, кој повеќето луѓе можат да си го дозволат, по правило, ретко се разликува во опсегот на вкусот на класичните скапи коњаци. И поентата овде не е ни снобизмот, туку како употребената суровина, условите и времетраењето на стареењето. Затоа националните закуски за коњак се разликуваат од оние препорачани од професионални сомелиери. Ќе ги анализираме верзиите што ги нудат двете страни.
Најдобро ужинка за коњак: мислењето на експертите
За скапа коњак е прифатена да служи и скапи закуски. Меѓу оние кои не можат да го прекинат вкусот на пијалакот, туку да го дополнат, најпристапниот е паштета подготвена од пилешко или гуска од црн дроб . За коњак се служи со круни.
Уште една позната закуска за коњак е сирење. Сирењето може да биде различно и може да се сервира на различни начини. Меки сирења со бела мувла, како Брие и Камембер, печени и сервирани со круни, и тврди, малку островски сирења, служеа со крекери и сладок метеж. Исто така, можете да направите асортиман на сирења со не премногу светли вкусови, ставете го мешавината на тарлетите и испратете ја во рерната, во такво нешто ќе излезе толку едноставно и префинето месо за ракија.
Што друго му служи на коњак за закуски? Се разбира, морска храна. Особено се почитуваат остриги и печени под штитките за сирење, кои служат директно во школки. Морските плодови со остри вкусови и мириса го прекинуваат целиот вкус на коњак и затоа преферираат ракови, со лесен сладок вкус и хомогена пулпа.
Сите овие закуски за коњак се вклопуваат да служат на масата на масата во случај да ги изненадите гостите со раскошна вечера.
Снек од лимон до коњак
Евтини коњак, по правило, не се одликува со посебна палета на вкус, и затоа, закуски на него се избрани од оние кои имаат интензивен вкус. Меѓу другите, чоколадата, овошјето и лимонот се многу популарни.
Според приказните од народот, Николај II прв почнал да залажува коњак со лимон. Веродостојноста на овие гласини не може да се потврди, но некако закуската за коњак е дадена името на монархот - "Николаша".
Оваа закуска е подготвена така едноставно дека дури и рецепт нема да биде потребен. Прашокот на шеќер и инстант кафе се мешаат во сооднос од 2: 1, а потоа посипете ја добиената мешавина се шири на тавче од парчиња од лимон. Некои го модифицираат рецептот, дополнувајќи ги лимонските парчиња со рендано чоколадо и мед.