Салата со аншоа - извонредно и светло јадење, кое ќе мора да го вкуси целото домаќинство. И покрај изобилството на свежи зелена, излегува сосема задоволувачки, но во исто време не го оптоварува желудникот и содржи многу витамини. Ние ви нудиме неколку докажани рецепти за готвење салата со аншоа, и што да се готви - одберете себе си!
Салата со аншоа и каперси
Состојки:
- филе на аншоа во масло - 400 g;
- јајце плашиш - 6 парчиња;
- капи големи - 3 суп.л-патки. лажици;
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- зелена салата лисја - 1 куп;
- шеќер - изклинвам;
- сол е мал - краен;
- сос табаско - 3 капки;
- сок од лимон - по вкус;
- маслиново масло - по вкус.
Подготовка
Лисјата од свежа зелена салата исплакнете, се тресат и искинуваат на мали парчиња. Плод јајца варени, истури ладна вода, исчистени од школка и се сече на половина. Краставица се мие, резан во кругови, а сок од лимон се комбинира со маслиново масло, сос и зачини. Сега стави салата лисја во сад, да додадете сите подготвени состојки, ишови, вода на облекување и се меша нежно. Ја подготвуваме салатата на чинија и сервирајте ја на масата.
Рецепт за Цезар салата со аншоа
Состојки:
- листови од зелена салата - 100 g;
- конзервирани садови - 10 ЕЕЗ.
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- Пармезан - 50 гр;
- леб - 0,5 парчиња;
- лимон - по вкус;
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - за гориво;
- зачини.
Подготовка
На лебот ја сече кората, ја скршиме трошката на мали парчиња, ја ставаме на плехот за печење, посипете го со масло и печете го во рерната додека не златни. Јајцата се вари со тврдо варени во кофа, се ладат, чистат и вадат жолчки. Пармезан нанесуваат на голема количка, и исцеден сок од лимон. Сега Бришење лук со црн пипер и ишови, додадете сенф , жолчки од јајце и сок од лимон. Го победивме сосот со размахване, постепено фрливме маслиново масло. Листовите од зелена салата се мијат, исушени, рачно исечени, облечени со сос и мешани. Крутоните лепевме на врвот, украсуваме со аншоа и посипете со рендано сирење.
Салата со аншоа и сушен домат
Состојки:
- свежи шампињони - 4 ЕЕЗ.
- сушен домат - 4 парчиња;
- сирење на тврди сорти - 30 g;
- лук - 1 каранфилче;
- филе на аншоа - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Шамњони се обработуваат, исечени и пржени до златно кафеава боја. Сонце-сушени домати исечени ленти. Лук чист, мелење со аншоа во малтер, сезона со зачини и разредена со масло. Ние ги ставаме зелените на чинија, ги шириме печурките, доматите на врвот, истурајте облекување и посипете со сирење.