Роуан е популарна овошна фабрика која расте во нашата земја и долго време се користи како лек. За разлика од црвеното, црно-бери - родното во Америка, добро се чувствува во нашата клима и носи добра жетва секоја година. Совршено е за правење на сите видови пломби со прекрасен рубин. Ајде да погледнеме на некои начини со вас како да направите домашна истурете од Роуан.
Истурање на црна чоколада на вотка
Состојки:
- chokeberry - 1,5 кг;
- гранулиран шеќер - 2 предмети;
- вотка - 1,5 литри.
Подготовка
За да се подготви ликерот од аронија, бобинки се ослободуваат од гранчиња и лисја, исплакнат во студена вода и се сушат на крпа. Чиста, подготвена тегла е исполнета со бобинки на "закачалки", периодично тресејќи го за да добиете повеќе. Потоа заспијте со шеќер и истурете речиси вотка на врвот, оставајќи околу 2 сантиметри до вратот, бидејќи за време на ферментацијата, бобињата ќе се зголемат малку и ќе им треба дополнителен простор. Сега ја затвораме теглата со троен слој од пергамент, цврсто врзан или покриен со густа капа кап. Ние го оставаме истурањето на темно ладно место најмалку 2 месеци, ставајќи го контејнерот во подрум или фрижидер. По одреденото време, филтерот го пиеме во нови убави шишиња и цврсто затворај. Ние го чуваме полнењето во фрижидер. Се разликува од купениот, финиот, горчлив вкус и пријатен мирис.
Рецепт за ликер од Рован без алкохол
Состојки:
- бобинки од црна чоколада - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 3 кг.
Подготовка
Перовите и преработените бобинки ги миеме со лажица и покријте го со шеќер во стаклено шише. Потоа покријте го садот со газа и ставете го 1,5 месеци на топло место. Не заборавајте да го мешате планинскиот пепел секој ден со дрвена шпатула. На крајот од процесот на ферментација, готовата доза се филтрира преку густа газа, се нанесува во шишиња и забораваме на пијалокот околу 3 месеци. После тоа, ликерот е подготвен за консумирање и дегустација.
Дома направени од црна chokeberry
Состојки:
- чоколад - 1 кг;
- вотка.
Подготовка
Земаме зрели плодови од аронија, разредете го, измијте го и исушете го на сад за печење во рерната на ниска температура. Потоа ги поместуваме бобинки во чисто шише, истурајте вотка на врвот и чувајте го пијалокот додека не се добие заситена темна килибарска боја. После тоа, филтрирајте го пијалокот и ставете малку шеќер за сладост.
Рецептот за кастинг од црно-бери ликер
Состојки:
- бобинки од chokeberry - 500 g;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- вишни лисја - 200 g;
- ванилин - 2 g;
- лимонска киселина - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода варена - 1,5 литри;
- вотка - 0,5 литри.
Подготовка
Бобинки од планински пепел и листови од вишна готват 15 минути во вода. Потоа, без да се притисне, затегнете ја супата преку газа. За да го добиете оригиналниот вкус, фрлете малку ванила, ставете ја лимонската киселина и ставете шеќер. Поддржувајќи го врието, ставете го на мал оган околу 5 минути. Разредете ја ладената течност со вотка, измешајте ја, истурете ја во стаклени контејнери и блокирајте ја.
Истурање црн пепел
Состојки:
- вишни лисја - 33 парчиња;
- рибизла лисја - 33 парчиња;
- црвен лисја - 33 ЕЕЗ.
- chokeberry - 1-ви;
- вода - 800 ml;
- шеќер - 1 предмет;
- лимонска киселина - 1 лажичка;
- вотка - 500 ml.
Подготовка
За да го подготвите полнењето, измијте ги сите состојки, истурете вода и гответе на тивок оган 30 минути. Потоа нека сулјата се излади, филтрира, истура шеќер во неа, го фрла сок од лимон и се меша. Во ладно истурање се става вотка и инсистираме на пијалокот околу 2 месеци.