Каде е содржан витаминот Д?

Витаминот Д е витамин на сонцето, бидејќи ние самите сме способни да го синтетизираме само со контакт со сончевите зраци. Сепак, во зима главно се движиме во мракот, дека наутро, дека во вечерните часови покрај тоа, за развојот на витаминот Д нашето тело треба да биде минимално покриено со облека, а со оваа состојба ќе се справиме само ако чекориме цел ден на студ на студ. Во студената сезона е исклучително важно да се знае каде е содржан витаминот Д.

Производи |

Во принцип, витаминот Д се наоѓа кај производи од животинско потекло:

• харинга;
• треска;
• скуша;
• лосос;
• скуша;
• пастрмка;
• риба и месо црниот дроб;
• жолчка од јајца;
• путер;
• млеко;
• павлака.

Што се однесува до растителни производи, неговата содржина е незначителна:

• печурки;
• пченкарно масло;
• магдонос;
• компири;
• семиња.

Во дневното мени на северниците, каде што секогаш има неколку сонца, традиционално има многу витамин Д. Не случајно е црниот дроб на треска најдобар извор на витамин Д, ова е првото нешто што ми доаѓа на ум кога се споменува норвешката кујна.

Како да складирате витамин Д?

Постојат неколку трикови кои ќе ви помогнат да го задржите индикаторот за скромен витамин Д на највисоко ниво во сите храни:

• Месото и рибата полека се загреваат на собна температура;
• одмрзнува, веднаш јаде, не подлежи на повторено замрзнување;
• Ставете го зеленчукот само во врела вода и не дозволувајте да зоврие;
• месото и рибата најдобро се готват на пареа, или печени во фолија или ракав;
• многу е штетно да се загрее храната неколку пати;
• месото и рибата не можат да се одмрзнуваат или да се потопат во вода, бидејќи со вода ќе сол и сите витамини.

Придобивки

Можеби, за да ве убеди во потребата од внимателно лекување на витамин Д, треба да кажете неколку зборови за неговите придобивки. Прво, без фосфор, ниту фосфор, ниту калциум, ниту магнезиум нема да се апсорбираат. И без овие микронутриенти, нашите коски многу брзо ќе ослабнат и ќе станат кршливи. Затоа, витаминот Д е задолжителен комплекс во превенцијата и третманот на артритис, остеохондроза, рахитизам.

Второ, нашиот сончев витамин не ја загрозува имунолошката функција. Витаминот Д го зголемува очекуваниот животен век на пациентите со СИДА, а исто така служи како превенција на рак.

Недостатокот на витамин Д доведува до трајна депресија, мигрена, како и влошување на кардиоваскуларниот систем. И витаминот Д е особено важен за жените, бидејќи тие губат многу повеќе калциум од мажите, а со тоа и со зголемени потреби за калциум им требаат во верниот придружник - витамин Д.