Лето - време на одмори, луѓето, природно, имаат тенденција да излегуваат почесто во природата. Пикник е одличен начин да се опуштите за градските жители. За организирање на такви настани добро е да се размислува за тоа кој треба да земе храна со и во која количина. Обично добар пикник не може да се направи со еден шаш-шабаб (кебаби обично се посебна тема), исто така се познати алтернативни опции. Некои јадења за пикник во природата се подобро подготвени дома или се подготвуваат како полу-готови производи, а заврши се што е веќе во место.
Рецепти за пикник во природа
Месо во фолија
Состојки:
- пилешко филе или свинско масло со маснотии - 1 кг;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лимон - 1 парче;
- мешавина од суви зачини за месо;
- свежи билки (магдонос, босилек, тарагон, целер, копра, итн.).
Подготовка на
Сече кромидот на тенки прстени, а месото - како малку. Лесно го победи со чекан или ребра за лажица. Малку prisalivayem месо од двете страни и сезона со сува зачини. Едно парче фолија е попрскано со сок од лимон, се шириме неколку кромидни прстени и неколку гранчиња од зеленчук, а на врвот - сека. Ние цврсто го спакуваме пакетот. На ист начин ги подготвуваме останатите парчиња месо.
Подготовка
Директно на самото место (што е веќе на пикник), градиме оган и го подготвуваме јагленот (по можност од овошје, или барем не-зимзелени видови дрва). Се разбира, можете да користите готови јаглен. Погребете ги измамите во нив и печете го месото во фолија на јаглен 40 минути. Можете да готвите на скара - тогаш со превртување. Ние ги извлекуваме пакетите, издувам пепелта, малку се лади, се расплетува и служи со свежи билки.
Риба со зеленчук во фолија
Состојки по порција:
- скуша свежо замрзнати - 1 труп;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- компири со млада триаголна форма - 1-2 парчиња;
- сок од лимон;
- мешавина на суви зачини за риби;
- зелените се различни.
Подготовка на
Одмрзнете скуша, отстранување на жабри, внимателно отпуштен и темелно исплакнат со ладна вода. Разговаравме со салфетка. Малку солени и зачинети со зачини. Секоја слатка пиперка ја исекуваме на половина или на 4 дела. Темелно измијте ги младите компири. Ние сецираме и сечеме секој компир заедно на 2-4 делови, ќе се печеме со кожата. Подготвени на овој начин трупови од риба (целина) и зеленчук завиткани во фолија (можете да додадете неколку гранчиња од зеленило).
Превозот е подобар во фрижидер.
Подготовка
Подготвените свртувања со риба и зеленчук се закопани во изгорени јаглен и печени 25-30 минути. Може да се пече и решетки. Пред употреба, посипете со сок од лимон. Служат со свежи билки.
Добра алтернатива на шејп-кебаб, нели?
Други пикник храна - рецепти
Се разбира, добро е да им служиш на јадења од риба или месо со салати од зеленчук за пикник . Лесни салати од сезонски зеленчук: краставици, домати, ротквица, слатки пиперки - подобро е да се готви на самото место. Можете да ги комбинирате овие зеленчук со конзервирана грав (зелен грашок и грав) и пченка. За полнење гориво, можете да внесете малку растително масло или пакет за павлака, или подобро - јогурт. Можете исто така да користите мајонез или други готови сосови. Ако рецептот за салата вклучува варени јајца, тогаш е подобро да ги подготвите дома, или можете да печете јајца во жешка пепел - исто така ќе испадне вкусно.
Сендвичи за пикник - рецепти
Сендвичи со сирење и шунка
Состојки:
- леб или леб - 1 ролна;
- сирење - 200-300 g;
- шунка - 200 гр;
- зелен магдонос - 1 куп.
Подготовка
Можете да готвите сендвичи одделно со сирење и одделно со шунка, или можете да печете сендвичи во фолија на изгорени топла јаглен, а потоа сирењето ќе се стопи и ќе ја става шунка на парче леб. Ние служиме топло.
Сендвичи со маслинки и конзервирана риба
Таквите сендвичи треба да се подготват на самото место.
Состојки:
- сардини конзервирани со додавање масло - 1-2 конзерви;
- леб или леб - 1 ролна;
- маслинки (темно или светло без јами) - 1 може;
- зелена - по вкус.
Ставаме една сардина на парче леб, пресечеме маслинки на половина и ги шириме половините до рибата. Додај sprig магдонос - и подготвени. Ако нема маслинки, можете да поставите парче краставица или домат на сендвич.
За пикник брзо и лесни јадења се добри - па доаѓањето дома ќе биде многу поубаво.
Исто така, за пикник класични сендвичи со шпорети , ролни со шунка и разни сендвичи се совршени.