Ако се плашите да пријдете на рерната, но сакате да го нахраните вашиот дом со вкусни пити, потоа пржете ги длабоко. Во овој материјал, ние ќе ги споделиме со вас рецепти за пржени patties со цреши, кои ќе бидат базирани на различни тесто.
Пржени пити со тесто од квасец - рецепт
Највеличествените и воздушни патети се направени од тесто од квасец, дури и без оглед на начинот на подготовка. Ние ви нудиме уште една верзија на јадрото тест квасец, кој е подготвен од минимум состојки.
Состојки:
- растително масло - 20 ml;
- вода 440 ml;
- брашно - 510 g;
- сува инстант квасец - 1 кафена лажичка;
- цреша - 280 g;
- гранулиран шеќер - 65 g;
- земјата цимет - 1/2 лажиче.
Подготовка
Штом водата се загрева, таа мора да биде навистина топла, инаку квасецот ќе умре од топлината. Растворете малку шеќер во водата и истурете го квасецот. Оставете го растворот од квасец во топлина 10 минути, почетокот на животот на квасецот ќе сведочи за пената капа на површината. Поминатото брашно низ сито, направи "добро" во центарот на брашното со брашно, истурете го квасецот и маслото, измешајте го тестото и оставете го да поминат еден час и половина. Се приближи на тестото, се дели на делови, се тркалаат или израмните секоја рака, ставете го центарот на смесата од црешата, шеќерот и циметот од семето, а потоа истребувајте ги рабовите. Загрејте го растителното масло и испржете ги питиите додека не стане кафеава.
Едноставен рецепт за пржени пити со цреши
Состојки:
За тестот:
- брашно - 175 g;
- гранулиран шеќер - 25 g;
- путер - 115 g;
- растително масло - 55 g;
- кефир - 55 гр.
За полнење:
- Прочистена цреша - 3 предмети;
- гранулиран шеќер - 135 g;
- путер - 10 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- скроб - 5 g;
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче.
Подготовка
Прво, подгответе го полнењето на црешата, бидејќи треба време да се излади. Поврзете ја црешата со шеќерот и лимонов сок во тенџерето, почекајте ја бобината да го пушти сокот, а потоа додадете путер и скроб. За вкус до цреши, можете да истурете екстракт од ванила. Кога згусниот сок ќе се згусне, извадете го садот од топлината и оставете да се излади целосно.
Месете едноставно тесто, комбинирајќи ги двата вида путер со кефир и шеќер, а потоа додавајќи мешавина од брашно. Се тркалаат и делат тестото, ставете една лажица цреша пополнување во центарот на секоја од колачи, а потоа и штим на рабовите. Подгответе пржени партали со цреши на кефир во изобилство на масло до блаже.