Парчиња нежен, воздушен бисквит во комбинација со ореви, овошја, импрегнирани со прекрасен крем и одлична комбинација на разни дополнителни компоненти во оригиналниот слајд - сето ова е торта "Санчо Панчо". Денес предлагаме да го создадете ова чудо со свои раце и да уживате во тоа со луѓето кои ве сакаат. Подготвивме неколку најдобри рецепти на тортата "Санчо Панчо", користејќи ги сите што ги оставате во лудо задоволство.
Рецептот за тортата Санчо Панчо со цреши дома
Состојки:
За тестот:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- фин шеќер - 400 g;
- брашно (највисока оценка) - 550 g;
- какао (темно) - 4 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- сода - 0,5 лажици.
За крем:
- павлака (25%) - 450 гр;
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- згуснувач кисела павлака - 1 пакет;
- цреша - 250-300 g;
- лешници - 150 гр.
За глазура:
- млечна чоколада - 150 гр.
Подготовка
Ние ги земаме најсветите јајца, бидејќи тогаш школка од жолчка е погуста и полесно е да се оддели од протеинот. Размачкајте со миксер со мал шеќер додека не се добие бела боја. Тука ги претставиме жолчките што се мешаат во посебен сад и продолжуваат да камшикуваат до меки. Темно какао се истура во јајца маса, но ние се меша со лажица. На ист начин, додаваме брашно и на крајот додаваме лимонска сода, која се угаснува со сок од лимон. Ние го преместуваме тестото во калап со тефлонски слој, кој малку подмачкуваме со било која од мастите. Чоколадниот бисквит се пече некаде 45 минути, на 180 степени во рерната.
Киселата павлака се комбинира со разладено кондензирано млеко, згуснувач од кисела павлака и размахване на состојките се додека не се добие крем. Потоа нежно се меша со цреши (без семиња) и пржени лешници.
Со ладениот бисквит непречено го сече дното од 1-1,5 сантиметри, а остатокот од тортата е смачкана со мали парчиња, кои ги ставаме во сад со крем и повторно се мешаме. Потоа се движиме сѐ на намалената пченка и го ставаме во форма на пирамида. Покријте ја површината на тортата со стопено млечно чоколадо.
Рецептот за торта Санчо Панчо со ананас и павлака
Состојки:
За тестот:
- јајца (големи) - 5 ЕЕЗ.
- какао - 50 g;
- пченично брашно - 400 g;
- гранулиран шеќер - 380 g;
- прашок за пециво - 2 лажици.
За крем:
- домашна кисела павлака - 0,5 литри;
- гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки.
За полнење:
- ананас (конзервирана) - 1 може;
- орев кернели - 200 гр.
За глазура:
- црно чоколада - 80 гр.
Подготовка
Со шеќер ги комбинираме јајцата одвоени од школката и ги тепаме во воздух. Брашното, прашокот за пециво и какаовиот прашок се мешаат и се просејуваат во сад со јајца. Спојувајте ги состојките со шпатула и добијте тесто тесто, кое веднаш се истура во кружен контејнер за печење, покриен со лист хартија за подмачкана пергамент. Ние ја ставивме обликот во центарот на загреаната рерна на 185 степени и испекнуваме торта за торта 35
Отсечете ја пченката намачкана со крем добиен од домашна павлака, шлаг со шеќер. Посипете го со крупни ореви и коцки од ананас, на кои шириме дел од кршен бисквит. Потоа повторно покријте сè со крем и повторете слоеви: орев, ананас, крем (двапати), стеснување на тортата како рид. Ние го завршуваме "Санчо Панчо" со крем за покривање на сите страни и брокат декорација се топи со црно чоколадо.