Слатка љубов и возрасни и деца, но се забавуваме, сакаме да бидеме сигурни дека не му штетиме на нашето здравје, па затоа е најдобар начин да се готви слатки дома. Решивме да споделиме рецепт со вас, како да направите бонбони тврд во вашата кујна.
Рецепт на Тафи
Состојки:
- крем ирис - 250 g;
- лешник - 30 парчиња;
- темно чоколадо - 50 g;
- крем 10% - 6 суп.л-патки. лажици;
- коњак - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер - 2,5 лажици. лажици.
Подготовка
Ирис се распаѓа на парчиња, се префрла во тава и се топи во водена бања, додавајќи 5 супени лажици крем и коњак. Отстранете ја масата од топлината и додадете 2 лажици омекнат путер на неа, измешајте сè добро за да добиете униформа сјајна маса.
Подготви масло од слатки калапи, ширете го ирисот, во средината на секоја бонбони, вметнете еден орев и пополнете го со остатоците од ирисот одозгора.
Чоколадото се топи во водена бања со 1 лажица крем, додадете го преостанатиот путер и се меша. Со лажичка, ставете го чоколадото во центарот на секој бонбони и ставете ги во замрзнувач 4-5 часа.
Тврда банана - рецепт
Состојки:
- шеќер - 200 g;
- путер - 200 g;
- ванилна суштина - 1 кафена лажичка;
- вода - ¼ век;
- сол - Ѕ лажиче;
- црна чоколада - 110 g;
- млечна чоколада - 110 g;
- ореви и ореви - ½ ст.
Подготовка
Измешајте шеќер, вода, путер и сол во тенџере. Гответе на тивок оган, постојано мешајте додека смесата не се загрева до 180 степени (мерете ја температурата со посебен термометар). После тоа, отстранете го тенџере од топлина и додадете ванилна есенција на неа, се меша темелно.
Веднаш префрлете го карамекот во плитка форма, подмачкан со масло, и ставете го во фрижидер. Исечете ја чоколадата на парчиња и се топат.
Земете тврд карамед од фрижидерот, дистрибуирајте половина од чоколадата на нејзината површина, посипете половина од сецкани ореви и повторно ставете ја масата во фрижидерот. Откако ќе се зацврсти чоколадата, свртете го десертот и мржете ја втората половина од стопената чоколада со другата страна на тврд карамел, посипете ја со навртки и испратете ја во фрижидер. Кога чоколадото се зацврстува, исечете го карамекот на парчиња.
Дали ви се допаѓа домашна слатки? Потоа со сите средства пробајте ги рецептите на чоколади од сушено овошје и домашни тартуфи .