Зошто да се ослободи од крем сам, ако полнењето за торта на сунѓер колачи може да стане огромна разновидност на овошје, бобинки и чоколада. Решивме да се оддалечиме од едноставни пломби за тортата и да ги диверзифицираме со лесно подготвување, но многу светли и вкусни адитиви.
Вкусно полнење за бисквитна торта - рецепт
Пополнување за овие колачи ќе бидат свежи бобинки во лесен сируп и крем со сирење - совршена комбинација.
Состојки:
За јагоди:
- бобинки од јагоди - 13 парчиња;
- гранулиран шеќер - 35 g;
- вода - 15 ml;
- сок од лимон - 15 ml.
За крем:
- крем за камшикување - 115 ml;
- маскарпоне сирење - 130 гр;
- шеќер - 25 гр.
Подготовка
Ние ќе подготвиме бобинки во целиот сируп, за да можат малку да омекнат, но да не ја изгубат својата форма, и покрај тоа, тие ќе изгледаат многу импресивни во сечењето на тортата. Во тенџере се меша вода со сок од цитрус и шеќер, а кога кристалите се раствораат, додадете јагоди и се мешаат. Оставете сè за 3-4 минути и отстранете го од топлина. Дозволи бобињата да се оладат.
Бришење на масни крем со шеќер до цврсти врвови, потоа нежно измешајте ја воздушната маса со маскарпоневото сирење. Дистрибуирајте околу една третина од кремот на тортата, на врвот од бобинки и покријте го со останатиот крем.
Бисквитна торта со сирење и полнење на овошје
Состојки:
- крем за возење - 475 ml;
- гранулиран шеќер - 45 g;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- урда - 145 g;
- праска - 1 парче;
- бобинки (избрани) - 2 предмети;
- круша слатко - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Подгответе едноставен крем. Прво, го тепајте сирењето со една четвртина од кремот додека не се изедначи, а потоа и оставете го преостанатиот крем со шеќер до цврсти врвови. Измешајте сирење со крем и екстракт од ванила, а потоа оставете го да се излади.
Подгответе го овошјето. Поделите праски и круша на тенки плочи, исплакнете и суви плодови. Посипете ја сунѓерната торта со крем, парчиња овошје и бобинки.
Јогурт полнење за бисквитна торта со кондензирано млеко
Состојки:
За крем:
- крем за камшикување - 210 ml;
- кондензирано млеко - 45 ml;
- јогурт - 135 гр.
За полнење:
- шеќер - 75 g;
- корен на ѓумбир (рендан) - 1 кафена лажичка;
- Нектарини - 490 g;
- рум - 15 ml;
- вода - 45 ml.
Подготовка
Бришење на кремот до цврсти врвови, а потоа нежно ги комбинирате со кондензирано млеко и јогурт. Оставете го кремот во фрижидер.
Пополнувањето ќе служи како нектарен џем, за кој парчиња нектарини од произволна големина, но со еднаква големина, треба да се варат со рендан ѓумбир, вода, рум и шеќер за околу 10 минути. Загревањето треба да се излади по готвењето.