Полнети тиквички се многу вкусни и вкусни ако ги готвите во рерна со мелено месо. Варијанти на ова јадење се прикажани подолу во нашите рецепти.
Бурби, полнети со мелено месо и зеленчук и печени во рерна - рецепт
Состојки:
- тиквички млади средна големина - 2 ЕЕЗ.
- свинско мелено говедско месо - 340 g;
- свежи домати - 260 g;
- sprigs на свеж магдонос - 3-4 парчиња;
- кромид - 110 g;
- каранфилче на лук - 2 парчиња;
- сончоглед, масло без мирис - 75 ml;
- тешко пикантно сирење - 75 g;
- мирисни зачини по ваш избор;
- сол, голем јодизиран и црн пипер свежо земја.
Подготовка
Првото нешто што ќе ја подготвиме основата на овошјето од сквош за полнење. За да го направите ова, исплакнете го зеленчукот заедно со две половини и извадете ја пулпата од секоја половина со лажичка. Сега великодушно маст внатрешноста на зеленчук со сончогледово масло, ставете го на листот за печење со сечење од дното и испратете ги минути за петнаесет минути за да печете во рерната на 180 степени.
Додека zaken пекарите, подгответе го пополнување. За да го направите ова, ние ги чистиме и прободуваме лук и лук, а исто така и мелење на стружениот сквош.
Загрејте ја тавата во тава без масло, ставете лук и кромид во неа и дајте малку малку кафеав зеленчук. Сега лежи околу половина или малку помалку сквош и СРЈ на зеленчук заедно за уште неколку минути, сол во процесот и бибер.
Ние ја поместуваме растителната маса на плочата, додаваме малку повеќе масло до тава, ставете го мелено месо во неа и пржете го, мешајќи го и го мешајте се додека не биде подготвен. Sdabrivaem на крајот на пржење на содржината на тава со сол, бибер и посакуваните зачини, по што ќе дозволиме масата малку да се излади, да ја комбинирате со зеленчук и рендано сирење, да додадете истите малку свежо сецкани свежи билки и да се мешаат.
Ние ги пополнуваме препарираните шпорети, на врвот ги организираме доматите што се сечат во полукругови, додаваат малку сол, бибер и ги ставаат заготовките на подмачканата тава за печење.
Останува само да се чека печење на садот во рерната на температура од 185 степени. Ова ќе потрае само дваесет и пет минути, по што садот може да се стави на чинија и да се служи на масата.
Тиквички полнети со месо и печурки печени во рерна - рецепт
Состојки:
- тиквички млади средна големина - 2 ЕЕЗ.
- Свинско мелено говедско месо - 260 g;
- Свежи печурки - 220 гр;
- свежи домати - 320 g;
- sprigs на свеж магдонос и копра - 2-3 парчиња;
- кромид - 110 g;
- каранфилче на лук - 1-2 парчиња;
- Бугарски бибер и корен на целер (незадолжително);
- сончоглед, масло без мирис - 75 ml;
- павлака - 180 g;
- тешко пикантно сирење - 75 g;
- мирисни зачини по ваш избор;
- сол јодизиран и бибер црна земја.
Подготовка
Во овој случај, ние нема да работиме со чамци од тиквички, како во претходниот рецепт, туку со бочви. За да го направите ова, овошјето од сквош се мие и се сече на три попречни делови. Ние, исто така, направи парчиња на база и опашката на зеленчук. Сега ние одвај ја извлекуваме тиквината од едната страна, оставајќи го дното, и спуштете ги работните парчиња пет минути во врела, малку солена вода.
За полнење, пржете во сончогледово масло исечете печурки со кромид, додадете мелено месо и, по желба, рендан целер и меленко сече бугарскиот бибер. Ние ја признаваме содржината на тава, мешајќи додека месото не е подготвено и
Сега излудувај го садот. На дното од секоја барел ставаме парче од домати, малку кисела павлака и наполнети со мелено месо со печурки и зеленчук. Потоа, малку повеќе кисела павлака, одозгора, покриваме со парче од домат и трепетаме со рендано сирење.
Ние ги поставуваме празнините на плехот за печење, завиткувајќи го дното на секој во мал дел од фолија, а ние ги испраќаме да печеме во топла печка. За дваесет и пет минути, мирисна, сочно и оригинално јадење со достоинство ќе го красат вашата маса и ќе уживате во божествениот вкус.