Пилешкото филе, рецептите од кои се прикажани подолу во различни варијанти, ќе помогне да се обезбеди рамнотежата, оригиналноста и разновидноста на вашето домашно мени. Нежниот вкус на пилешкото совршено се усогласува со зеленчук, печурки и други состојки, создавајќи навистина божествени кулинарски ремек-дела.
Пилешко филе во рерна
Пилешкото филе, печено во рерната, ја задржува максималната соковина и уникатните диететски својства. Со вистинскиот пристап и изборот на соодветна придружба на живинарското месо, садовите од него се вкусни и се наводнуваат. Што да се готви од пилешко филе во печката, така што е вкусно и корисно? Идеалниот класик на здрава исхрана е пилешко со зеленчук.
Пилешко филе со компири во рерната
Комбинацијата на месо и компири секогаш е во побарувачка поради неверојатната примамлива арома на подготвеното јадење и неверојатен вкус. Користејќи го месото од градите на пилешко како компонента од месо, како во овој рецепт, садот е диететски, кој особено ќе го ценат познавачите на здрава исхрана и истовремено богат, што ќе биде задоволно со машката публика.
Состојки:
- пилешка пулпа - 495 g;
- компир - 995 g;
- масло - 25 ml;
- мајонез - 190 g;
- чешниња лук - 3-4 парчиња;
- сирење - 210 g;
- Италијански билки, сол, зеленчук и пиперки.
Подготовка
- Пилешко се сече, солени, зачинет, зачинет со лук и остава дваесет минути.
- Компирот се мие, рендан, зачинет со масло, сол, бибер, италијански билки и се шири во мувла или на плешка за печење.
- Птицата се шири преку компирот.
- Во сад, измешајте рендано сирење и мајонез и ширете го од горе.
- Пудинг од пилешко филе се подготвува педесет минути на 195 степени.
Пилешко филе со брокула и пиперка
Пилешкото филе со зеленчук, приготвено во поглед на препораките опишани подолу, може да се користи дури и од поддржувачи на најстрогите диети, бидејќи калориската содржина на добиената храна е доста мала. Садот може да се изработи во форма за печење соодветна големина, опремена со капак, на сад за печење на едно парче фолија или во портените пликови направени од истата фолија.
Состојки:
- пилешка пулпа - 520 g;
- брокула - 380 г;
- Бугарски пиперки - 380 гр;
- Сончогледово масло - 30 ml;
- чешниња лук - 2 парчиња;
- земјата пиперка, кари и куркума;
- Италијански билки, сол, зеленчук и пиперки.
Подготовка
- Месото на птицата се сече и обесхрабрува.
- Пилешко пилешко со сол, бибер, пиперка, куркума, кари и лук и оставете неколку часа.
- Солта на брокулата и чинија од слатки пиперки се мешаат со масло, билки, а потоа се шират на парче фолија.
- Од горе дистрибуира птицата и запечати фолија.
- Печете го пилешкото филе во фолија во рерната половина час на температура од 195 степени.
Пилешко филе во мултиваријатот
Имајќи домови во арсеналот на кујнски апарати мултиварк, можете да направите голем број на оригинални и уникатни јадења од пилешко, придружени со други состојки и со нејзината професионална помош. За тоа како да се подготват вкусни пилешки филети на овој начин, ќе научите од рецептите подолу. Садовите се сочни, префинети и божествено ароматични.
Пилешко филе во сос од павлака
Пилешкото филе со шампињони е совршена комбинација, што е особено хармонично во околината на кисела павлака. Како зачини за мариноване пилешко, можете да земете стандарден збир на зачини за птица или да создадете уникатен микс, фокусирајќи се на вашите кулинарски преференци. Шампињите може да се заменат колку што е можно со варени шумски печурки.
Состојки:
- пилешка пулпа - 720 g;
- шампињони - 390 g;
- павлака - 520 g;
- кромид - 185 g;
- чешниња лук - 2 парчиња;
- масло - 35-40 ml;
- кари или зачини - 20 g;
- сол, зеленчук и пиперки.
Подготовка
- Пилешко месо се истури, со вкус со сол, зачини и остава триесет минути.
- Шампињони раскинале плочи.
- Половина прстени на кромид се пржат во режимот "Печење" пет минути, додадете печурки и стојат уште петнаесет минути.
- Потоа го ставаат пилешкото, го префрлаат уредот во режим "калење", воведуваат кисела павлака, ја зачинат храната, пиперката и готват четириесет минути.
- Тие фрлаат лук и зеленчук по сигналот и пилешкото пиле со печурки уште десет минути.
Ролни од пилешко филе
За оние кои не сакаат да ги почитуваат себеси и своето семејство со оригинално, пикантно и страшно аппетитно јадење, предлагаме правење вкусни ролни пилешки. Како полнење, можно е да се земат сливи, ореви и сирење во верзијата што е предложена подолу, или да ја проширите листата на компоненти на ваша дискреција. Исто така е добро да додадете суви кајсии, суво грозје или кромид со печурки.
Состојки:
- пилешко (гради) - 3 ЕЕЗ.
- ореви - 160 g;
- сливи - 140 g;
- кромид - 190 g;
- сирење - 120 g;
- крекери - 120 g;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 85 g;
- растително масло - 20 ml;
- мајонез - 90 гр;
- зачини, сол и бибер;
За сос:
- павлака - 195 гр;
- шеќер - 20 g;
- ореви - неколку.
Подготовка
- Месото од пилешки гради е претепан во торба до дебелина од сантиметар.
- Сезон месо со сол, бибер, мајонез, зачини и оставете ги триесет или четириесет минути.
- Кромидот се набива во путер со мултикаст стил со режим "Жарка" или "Печење" и се става во чинија.
- Сливи, ореви и сирење се мелени, во комбинација со печено, сол и бибер.
- Масата се дистрибуира на парчиња месо и се тркала со ролни.
- Просторите се натопени во јајца, потоа во бисквити и се ставаат во сад.
- За сос мешајте павлака со шеќер, сол и ореви.
- Подгответе ја садот во режим "Печете" за еден час, додавајќи сос на средината на циклусот.
- Послужете го полнетото пилешко филе заедно со сос.
Гулаш направен од пилешко филе
Пилешко месо е екстремно меко и деликатно ако направите гулаш од пилешко филе со сос. Дури и месото од градите на птиците ја губи својата традиционална сувост и добива уникатни и уникатни вкусови. И да се направи такво јадење во мултиваркерот е лесно, особено ако имате соодветни, избалансирани и точни рецепти на вашите прсти.
Состојки:
- пилешка пулпа - 590 g;
- кромид - 190 g;
- доматна паста - 110 g;
- павлака - 110 g;
- брашно - 70 g;
- вода 85 ml;
- масло - 20 ml;
- зачини, бибер и сол.
Подготовка
- Пилешкото месо се сече на парчиња и се зацврстува во капацитетот на мулти-уред со подмачкани масла во режимот "Печете" или "Печење".
- Положете го кромидот по брашното и испржете ја на минута.
- Томато се меша со кисела павлака и вода, сол, бибер, зачини се додаваат и се истураат на птицата.
- Multivarku се пренесува во режим "Кумирање" и садот се готви триесет минути.
Пилешко филе - рецепти во тава
Пржено пилешко филе не може да биде корисно, како, да речеме, садови направени од него, варен во рерна или задушени во мултивард, но може да биде вкусно црвен, неверојатно вкусен и брзо варен. На пример, рифови или котлети може да се пржат во тава во прашање од неколку минути, особено ако однапред направите преформи или фармерки. Доколку го дополнуваме пилешкото филе со соја од соја, добиваме брза верзија на пикантно пилешко на кинески.
Пилешко филе рифови
Месото за готвење на рифови идеално би требало да се земе од градите на птица и да се исече во стратула околу еден и пол сантиметри. Да се парче, тоа беше поудобно да ги победи, може да ги стави во торба или помеѓу два дела од филмот за храна. Така кујната ќе биде почиста и целокупниот изглед на парчињата е повеќе естетски. Маринирајте или не пилете пред пржени производи - ваш избор. Во секој случај, тоа ќе биде вкусно.
Состојки:
- пилешка пулпа - 340 g;
- јајце - 1 парче;
- мајонез - 30 гр;
- брашно - 80 g;
- вода 85 ml;
- зачини, сол и бибер;
- масло - 80 ml.
Подготовка
- Исечете парчиња месо, сол, бибер и оставете ги пет минути.
- Сега за тоа како да готви десертот за пилешко филе. Во сад, се комбинираат јајцето, брашно и мајонез, додадете сол, бибер, зачини и размахване.
- Пилешкото се натопи во тесто и се пржи во тава во топла растителна маст.
Котлети од пилешко филе
Еден од најпопуларните начини за користење на месо е готвење cutlets од него. Најчесто, пулпата е едноставно премачкана преку мелница за месо. Можете, се разбира, да го сторите истото со пилешко. Но, практиката покажа дека ако како основа за фармерки да се земе градите на птица, тогаш производите ќе испаднат многу соки и вкусно ако месото се исече со нож. Значи, да готвиме сецкани пилешки котлети од пилешко филе.
Состојки:
- пилешка пулпа - 690 g;
- кромид - 140 g;
- јајце - 1 парче;
- мајонез - 60 g;
- брашно - 70 g;
- копра и магдонос - 1 грст;
- сол и бибер;
- масло - 80 ml.
Подготовка
- Коковите се замрзнуваат и се сечат на пет милиметарски коцки.
- Мешајте го месото со мајонез, јајце и кромид, додавајќи сол, бибер, зеленчук и брашно.
- Спржете ги котлетите за неколку часа, украсувајќи ги со палачинки.
Пилешко филе во сос од соја
Популарноста на соја сос во готвењето расте со скокови и граници. И многу домаќинки веќе успеале да го оценат единственото влијание на производот врз месните влакна. Пилешкото не стана исклучок. Пред marinating тоа во сос со додавање на дополнителни состојки за најмалку половина час, вкусот на садот се трансформира во пати и станува уникатен, како и во овој рецепт.
Состојки:
- пилешка пулпа - 590 g;
- соја од соја - 55 ml;
- сок од лимон - 40 ml;
- кора од лимон - 10 g;
- мед - 35 g;
- семе од папрака и сусам - по 15 гр;
- ѓумбир - 1 нотка;
- масло - 35 ml;
- лук заб - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Месото на птицата се сече на коцки и е зачинето со сос од соја, мед, сок од лимон, додавање лимонско кора, ѓумбир, папрака и лук од земја.
- Се шири пилешкото во околу триесет минути во тава со путер или вок и пржете додека не заврши.
- На крајот од пржењето, пилето филе се попрскани со кинески семе од сусам.