И покрај фактот што отпочнувањето на сезоната на шашлик веќе помина, а времето ви овозможува да излезете од станот за готвење месо на огнот, некои луѓе сеуште уживаат во користењето на експресниот метод за готвење шејб-кебаб во рерната. За второто, решивме да собереме уште една варијација на садот, овој пат во форма на пилешки шампери во рерната на решетки.
Рецепт за пилешки насипалки на решетки во рерната
Оние кои сакаат да го комбинираат јадењето шаш-кебаб со диета за време на сезоната на плажа, нудиме да направиме ќебапи од пилешко филе во едноставна азиска маринада.
Состојки:
- растително масло - 15 ml;
- лук - 2 заби;
- ѓумбир корен - 3-4 см;
- соја од соја - 45 ml;
- мед - 45 ml;
- пилешко филе - 640 гр.
Подготовка
Откако ќе го исчистите пилешкото филе од околните филмови, дели пулпа на парчиња со еднаква големина и продолжете да ги мешате составните делови на марината: мед, соја, масло, сецкан лук и ѓумбир. Кога состојките се мешаат, се натопи во добиените парчиња пилешко маринирани парчиња. Долгиот престој не е препорачлив, неколку часа ќе биде сосема доволно, но дозволено е да се засади пилешко на skewers веднаш по маринадата. Заедно со пилешко месо на skewers можно е да се засади и парчиња зеленчук. Ширење на пилешки насипувачи на канџи на лист за печење покриен со пергамент и оставете го на температура од 190 степени за 12-15 минути.
Шишиња ќебапи од пилешки срца на куќата на решетки
Алтернатива на црвено месо е пилешкото срце, нешто слично на говедско месо во својата текстура. Навивачите на отпадни производи сигурно ќе бидат воодушевени од рецептот прикажан подолу.
Состојки:
- пилешки срца - 730 g;
- соја од соја - 45 ml;
- вински оцет - 15 ml.
Подготовка
По темелно миење и сушење на срцата, ставете ги во чинија од пластика или стакло. Па бибер, лесно сол, а потоа истурете мешавина од оцет и соја сос. Оставете срца да маринираат 4 часа, а потоа да се засади секој на каша и да се пече на 200 степени за 20 минути.
Пилешки скакулци на канџи со ананас
Пилешкото и ананасот се совршена комбинација, како за популарна пица, така и за шамбон. Во нашиот рецепт, компанијата ќе направи ананас пилешко филе, маринирано во зачинета мешавина на зачини.
Состојки:
- пилешко филе - 1,2 кг;
- Парчиња ананас - 90 g;
- пурпурна кромид - 60 g;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- нотка на жешка пиперка;
- лук - 2 заби;
- растително масло - 45 ml.
Подготовка
Поделете го пилешкото на парчиња со еднаква големина, исечете го секој од нив со растително масло, се мешајте со сецкан лук, пиперка и бибер. Ставете го филето на скакулци, наизменични парчиња пилешко со парчиња ананас или пурпурна кромид. Печете сè на 190 степени 15-18 минути.
Шишиња ќебапи од пилешки гради на скакулци
Пилешкото филе е познато по својата исхрана и сувост, што не е добредојдено во ќебапите. За да го подготвиме посното месо, испаднавме, решивме да го маринираме со грчки рецепт, во јогурт со зачини.
Состојки:
- пилешко филе - 480 g;
- кора од еден лимон;
- лук chives;
- гранки на рузмарин - 2 парчиња;
- јогурт - 65 ml;
- папрака - 1 кафена лажичка.
Подготовка
Подгответе едноставна мешавина за маринирање пилешко месо, со мешање на јогурт со сецкан лук заб, нанесуваат лисја од рузмарин, оригано и пиперка. Не заборавајте за сол. По испирање и сушење на пилешко, подели го на парчиња со еднаква големина и натопи го секој од нив во маринадата. Остави неколку часа, а потоа се дистрибуира на скакулци и се пече на 190 степени за 15-20 минути.