Шума со тестот за квасец и сето ова губење на време не е оправдано, кога на вашите прсти имате докажани рецепти за палачинки без квасец. Еден сода или прашок за пециво, во друштво на кисело-млечни производи, ќе биде доволно за да се добијат бујно и лесни оротови на излезот. Прочитајте повеќе за тоа како да направите палачинки без квасец.
Фриттери на млеко без квасец - рецепт
Тесто за палачинки - универзална основа, која е во состојба да се справи со сите адитиви. Како последен во овој рецепт е чипсот од кокос, но вие не само што може да ја ограничите оваа опција и да го користите како додаток речиси ништо: од свежо и замрзнато овошје и бобинки, до ореви и зачини.
Состојки:
- брашно - 115 g;
- кокос чипови - 15 g;
- прашок за пециво - 1 1/2 лажиче.
- гранулиран шеќер - 25 g;
- млеко - 235 ml;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Поврзете ги првите три состојки заедно, потоа направете дупка во центарот на мешавината и победете ги јајцата во неа. Промешајте, истурете малку млеко, промешајте повторно. Истурете го млекото во 3-4 сета, така што тестот не формира грутки. Додадете ја завршената мешавина со кокос струготини. За да го подобрите вкусот на кокос, можете да капете неколку капки вкус или кокосово алкохол во тестото. Сега останува само да ги исушите деловите на тестото на загреаната тава и да им служите на палачинки без квасец на масата.
Бујна палачинки со млеко без квасец - рецепт
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 235 g;
- млеко - 175 ml;
- јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 35 g;
- прашок за пециво - 4 кафени лажички;
- сода - 1/2 лажиче.
Подготовка
Поврзете ги сувите компоненти заедно и бришете ја течноста одделно. Истурете ја млечната смеса во брашното и заменете го тестото. Спржете ги деловите од смесата на загреаната површина на тава додека не се закопани од двете страни. За време на печење можете да додадете свежо овошје на тестото, на пример, да правите палачинки со млеко без јаболка без квасец, поставувајќи парчиња јаболка на површината на фриттерите на неперната страна.
Фриттери на кефир без квасец - рецепт
Состојки:
- брашно - 115 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- гранулиран шеќер - 15 g;
- јајце - 1 парче;
- кефир - 230 ml.
Подготовка
Измешајте ги првите четири состојки заедно и победи ги со јајце. Потоа, истурете кефир и темелно измешајте го тестото. Оставете ја мешавината 7-10 минути, така што алкали од сода и прашок за пециво имаа време да реагираат со киселината од кефир, а потоа продолжи да пече.