Црниот дроб во павлака има многу корисни материи, а со правилно готвење има одличен вкус. Професионален готвач или искусен водителка знае како да ја претвори во деликатна деликатес. Уникатниот вкус и божествениот вкус на јадењето е даден со вешт избор на зачини и зачини.
Црн дроб во павлака - рецепт
Добрата и вкусна вечера може брзо да се готви, ако претходно купите црн дроб со кисела павлака, преработените и миризливи кулинарски ремек-дела се добиваат не само од говедско, туку и пилешко, мисиркино или свинско месо. Главната работа е вешто да ги собереш зачини и гарнитури. Црниот дроб со кисела павлака и кромид е класична комбинација која ќе се јаде дури и од неискусен готвач.
Состојки:
- црн дроб-400 g;
- брашно - колку ќе исчезне;
- масти за пржење;
- сол и зачини;
- ситно сецкан магдонос.
Подготовка
- Исплакнете го производот, оставете вода да се исцеди и исечете на парчиња приближно 7 мм широк.
- Врти ги во брашно.
- Ставете го нус-продуктот на топол тавче и пржете ја секоја страна од парчето најмалку 1 минута.
- Оставете го црниот дроб во павлака да се чува за 5-7 минути, без да се намали пожарот. Потоа нека се вари 10 минути.
Пилешки црн дроб со кисела павлака
Пилешкиот црн дроб во кисела павлака и кромид е особено нежен, за што љубовницата е нежно сакана. Во подготовката на традиционално користени зачини, како што се слатко грашок, морско оревче и мајчина душичка. Но, секој е слободен да избере други видови зачини, фокусирајќи се на нивните преференции.
Состојки:
- црн дроб - 0,5 кг;
- кромид -3 ЕЕЗ.
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Извадете ги маснотиите и жолчните канали.
- Чувајте во тава додека не исчезнат сите крв, и тоа нема да заличи. Акумулираната крвава течност е исцедена.
- Сијалиците се сечат како погодно, а потоа пржени.
- Измешајте ги сите составни делови.
- Додадете ја супата, доматот или водата за да изберете.
- Почекајте додека црниот дроб во кисела павлака врие, а потоа чорба за една четвртина од еден час.
Говедско црниот дроб во кисела павлака
Употребата на успешен рецепт ќе помогне да се претвори грубиот производ со горчлив вкус во прекрасно кулинарско ремек-дело. Печетиот црн дроб во павлака добива повеќе рафиниран вкус, ако за време на готвење вино и зачинета билки се користат. Важно е правилната подготовка, бидејќи внатре е торба со жолчка. Ако не беше обработено на пазарот, тогаш тоа ќе мора да биде избришано самостојно. Се сече, земајќи 5 мм целулоза по должината на рабовите.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- кромид - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
- Подготовка - исечете го филмот, отстранете ги вените и вените, исечете ги на парчиња.
- Светилки се ситно сецкани и пржени во тава до златно кафеава боја.
- Додадете го нус-производ и чорба, свртувајќи се кон пржете од сите страни.
- Во тава додадете павлака сос, направен со додавање на паста од домати.
- Гасете 20 минути на тивок оган, не дозволувајте садот да зоврие, инаку садот ќе се исуши. Така што водата не исчезнува брзо, покријте го со капак.
Свински црн дроб во кисела павлака
Свинско нус-производ е вреден, како говедско месо, содржи витамини од групата Б, Е, К, Д и микроелементи, како фосфор, бакар, калциум и хром. Се препорачува за луѓе кои страдаат од атеросклероза, дијабетес и анемија. Поради високата содржина на фолна киселина, таа треба да влезе во исхраната на бремени жени. Свинскиот црн дроб во кисела павлака со кромид и морков се служи за ручек и вечера.
Состојки:
- свинско црниот дроб - 500 g;
- кромид - 2-3 парчиња;
- моркови - 2-3 парчиња;
- млеко е за чаша;
- брашно - ако е потребно
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
- Изладете го нус-производ во млеко за еден час, а потоа исечете ги на парчиња.
- Се тркалаат парчиња во брашно.
- Спржете ја секоја страна, кога е подготвена, отстранете ја од топлина.
- Исечете ги сијалиците се додека не се избришат.
- Потоа додадете моркови, се сече на кругови. Промешајте под затворен капак додека течноста испарува.
- Се мешаат со зачини, сол и бибер.
- Тренд уште една четвртина од еден час до целосна.
Турција црниот дроб во кисела павлака
Од сите животински отпадоци, црниот дроб на мисирка во кисела павлака со кромид се покажа како најделикатен и вкусен. Во исто време потребно е многу малку време за да се готви. Кога го подготвувате, не треба да го победите, бидејќи е многу нежна. Тој е богат со истите елементи како говедско, па затоа е добро за телото. Црниот дроб во павлака во тава ќе биде одлична вечера или топла јадење за одмор .
Состојки:
- Турција црниот дроб - 500 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Леќата - по вкус;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 200 ml.
Подготовка
- Исплакнете, кора и сече на парчиња.
- Во една тава испржете ја сијалицата со златна боја, а од друга - со нуспроизвод.
- Поврзете ги, истурете во вода.
- Истурете под покривка околу 20 минути;
- Додадете брашно и вриејте 3 минути додека не се подготвите.
- Отстрани од топлина, но не го кревајте капакот, но даде црниот дроб во кисела павлака да пијалак.
Говедско Строганов од црниот дроб со кисела павлака
Ако сакате да пробате класичен сад, треба да готвите говедско месо. Ќе ги задоволи и возрасните и децата. Вообичаена варијанта може да се прошири со додавање солени краставици и печурки. Впрочем, рецептот на црниот дроб во стилот на Строганов со кисела павлака малку се разликува од говедско месо од говедско месо .
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- шеќер - 0,5 лажици. лажици;
- путер - 50 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- сол, бибер.
Подготовка
- Подгответе го нус-производ, сол, посипете со шеќер и бибер.
- Исечете го кромидот во половина прстени.
- Спреј го производот без масло, потоа додајте го и испржете ги уште 4 минути.
- Посипете со брашно, промешајте и пржете 2 минути.
- Додадете вода и вриејте 5 минути под затворен капак.
Црн дроб во мултиваријат со павлака
Ако немате време да стоите покрај шпоретот, апаратите за домаќинство ќе ви помогнат да се справите со било која тешкотија. Црниот дроб задушен во кисела павлака во мултиваретот излегува не помалку вкусен и нежен, а времето за готвење остава многу малку. Во исто време, процесот трае минимални напори, па дури и почетната водителка може да се справи со тоа. Можете да препорачате толку едноставен рецепт на црниот дроб во кисела павлака.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- зеленчук - по вкус;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Подготвените составни делови се сечат и ставаат во садот на уредот.
- Од погоре истурете вода, сезона и притиснете го копчето "Калење".
- Половиот час подоцна се отвора капакот, гориво и продолжува да ласка уште една четвртина од еден час.