Секоја искусна домаќинка знае дека е можно да се задржи котлетите цела за време на печење со додавање на јајце и суви врзивни компоненти - брашно, трошки од леб или овесни снегулки. Последна состојка се смета за најкорисна и диетална, и ова е она што ние ќе разговараме во рецепти понатаму.
Сецкани од пилешко и овесни снегулки
Состојки:
- пилешко месо - 480 g;
- маслиново масло - 25 ml;
- овесни снегулки - 35 g;
- јајце - 1 парче;
- каранфилче на лук - 2 парчиња;
- рендан моцарела - 35 g;
- земјата ким, оригано, свежо мелен пипер - краен случај.
Подготовка
Пилешко месо добро сезона и се комбинираат со претепан јајце и рендан моцарела. Се става овесна каша во мешавината, по можност оние кои се брзо изработени. За мирис, ние исто така испратиме лук паста на паста.
Загрејте малку масло и употребувајте го за да го пржете меленото месо со овес, додека котлетите не се испукани со кора.
Пилешки котлети со овесна каша
Состојки:
- пилешко месо - 650 гр;
- кромид - 75 g;
- сушени домати - 30 g;
- неколку спанаќ лисја;
- сушен кромид и лук - нотка;
- овесни снегулки - 1/3;
- универзална мешавина на зачини за пилешко - 1/2 кафена лажичка;
- јајце - 1 парче;
- inflorescence на карфиол - 370 g;
- рендано сирење - 45 g;
- кетчуп - 40 ml.
Подготовка
Исплакнете ги солта од зелка и брзо се вари во врела вода. Изладете ја зелката и измешајте го со блендер во марула. Измешајте ја калугата со зелка со сецкан кромид и сушени домати. По можност измазнете ги листовите на спанаќот и додајте ги на копачот заедно со подготвениот зеленчук. Следно, ставете ја нашата клучна состојка - овесни снегулки, како и јајца, рендано сирење, сушен кромид со лук, универзална зачини за пилешко и кечап.
Формирајте ги котлетите од пилешко мелено месо со овесни снегулки, а потоа и со двете страни да ги зацврстете во загреаното масло.
Пилешки котлети со овесна каша во печката
Состојки:
- мелено месо од пилешко - 680 g;
- овесни снегулки - 35 g;
- грст зелен коријандер;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 45 g;
- пулпа од ананас - 65 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- нотка на пиперка и земјата ким.
Подготовка
Кромид, парчиња ананас, лук и цилинтро колку што е можно мелење со нож или камшик со блендер. Фановите на жешка пиперка можат да додадат чили во мешавината. Комбинирајте ја мешавината од ананас со пилешки и овесни снегулки, потоа додајте го пилешкото јајце и зачини. Разделувајте го фармерот на 12 порции, секој се тркалаат во топка и ја ставате во мувлосана мувла. Печете котлети на 180 степени за 20-25 минути.