Печете торта без да се мешате со рацете во брашно - тоа звучи на работ на фантазијата, но тоа е вистина, колку што е чиста како вашата кујна ќе биде по правење на исцедена пита. И тестото секогаш успева меки и воздушни дури и за почетници. И пита останува мека за неколку дена, се разбира, ако успееш да го скриеш од домаќинството. Но, за да се подготви пита со зелка за иднината не вреди, бидејќи за околу половина час може да се пече свежа, свежа и миризлива.
Торта со зелка
Состојки:
За полнење:
- кисела зелка - 200 g;
- свежа зелка - 200 g;
- кромид - 2 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус;
- растително масло за пржење.
За тестот:
- павлака - 200 g;
- мајонез - 200 гр;
- брашно - 1 предмет;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1/4 лажиче.
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- лимонска киселина - 1/2 лажиче.
Подготовка
Кромид се сече на половина прстени и пржете до златни. Ние додаваме кисела зелка, шеќер, сол, пипер. Покријте со капак и чорба за 10-15 минути. Исто така во растително масло пржете свежо исцедено свежа зелка. Сè е мешано - полнењето е подготвено.
За тестото, победи јајцето и шеќерот во хард пена. Додајте наизменично кисела павлака (може да се замени со кефир), мајонез, сол, сода и лимонска киселина. Ние го истуриме преливото брашно, продолжуваме да камшикуваме додека не се изедначи. Густината на тестото треба да наликува на кисела павлака.
Во форма, подмачкана, истурете половина од тестото. Ние се шири на кутии на неа и се прелива тоа повторно со тестото. Ние го испраќаме за половина час во рерната, загреана до 200 степени. Ние ја проверуваме подготвеноста со чепкалка за заби.
Брза жлеста пита
Состојки:
- зелка - 300 g;
- кефир - 2/3 ставки;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици (со слајд);
- Сирење тешко - 60 g;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Кромид ситно сецкани и pripusaem на мал оган до транспарентност. Исфрлени свежа зелка нанесуваат со сол, па таа пушти сок и испадна да биде многу деликатна во торта. Трпеме сирење на голем ренде. Се меша со зелка и кромид, пиперки.
Ние ги победивме јајцата со сол и кефир со миксер. Додадете го преливото брашно со прашокот за пециво. Ние мачкаме во состојбата на дебели павлака. Ние воведуваме полнење на зелката во мрзливиот тесто. Резултирачката мешавина се става во подмачкана форма.
Совет: Може да земете силиконски мувла за cupcakes. Тоа е погодно да се добие добро, делумно, и на децата ќе се допаѓа.
Печете 40 минути на температура од 180 степени. Подготвената торта е дозволено да се олади, а потоа се префрлуваме од форма до садот.
Брза jellied пита со зелка и гриз
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- млеко - 1 ст.
- крупен оброк - 200 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- маргарин - 200 g;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 2 лажички.
Подготовка
Во гризот, се става млеко, шлаг со шеќерни јајца и се стопи на парна бања маргарин. Ситно исецка зелка, каша со сол до појава на сок, додадете го во манга. Измешајте сè и ставете го во облик на пергамент. Печете брзо топење торта за само половина час на температура од 220 степени.
Рецептот за пита од полнење со карфиол
Состојки:
- боја на зелка - 250 g;
- брокула 250 г;
- јајца - 4 парчиња;
- павлака - 250 g;
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- сирење тешко - 100 g;
- лук - 3 заби;
- сол - 1 лажичка;
- пиперка - 1/2 лажиче;
- коријандер земјата - 1/2 лажиче.
Подготовка
Варете карфиол и брокула во солена вода не повеќе од 10 минути. Го фрламе назад кон сито. Зелка треба да биде малку влажна, не плашете се, ќе има време да се подготви во пита.
Јајцата победија во силна пена, се мешаат со кисела павлака, селеното брашно. Солен, додадете зачини и мелени лук. Ние мачкам тесто. Формата е подмачкана со путер, рамномерно ја шириме зелката во неа. Пополнете со тесто, посипете на врвот рендан сирење на голем ренде. Печете 30-40 минути на температура од 200 степени.
Нека торта малку се излади, потоа извади ја и исечете ја на парчиња. Послужете пилешка пита со зелка подобро топло. Одлично за супи и супи.