Разновидни супи се многу важни за нашето тело. Употребата на течна храна придонесува за нормално функционирање на гастроинтестиналниот тракт. Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за готвење вкусна супа-пире од пилешко.
Супа од сирење со пилешко
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- пилешко филе - 400 гр;
- моркови - 1 парче;
- преработено сирење - 150 g;
- тврдо сирење - 50 гр.
Подготовка
Прво се вари во солени пилешки филе. Компири сече со мали блокови, моркови три на ренде или ситно сецкани. Го пуштаме зеленчукот во супа и готваме до меко. После тоа, го расцепиме супа, и месото и зеленчукот го претвораме во мешалка во пире. Потоа ги враќаме во супа од вриење, додадете рендано сирење на големиот ренџер, сол и бибер по вкус. Кул полека на тивок оган додека не се раствори сирењето. Пред сервирање, додадете малку рендан тврд сирење и бели трошки на секоја плоча.
Супа од грашок со пилешко
Состојки:
- компир - 200 гр;
- пилешко - 400 гр;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- конзервирана грашок - 1 може (340 g);
- млеко - 1 стакло;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- растително масло - 30 ml;
- вода - 1,5 литри;
- копра - 50 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Во врела вода, ставете го пилето и гответе на тивок оган околу 30 минути. После тоа, додадете го компирот и варете додека не се меки. Ние го одделуваме пилешкото од коските и го ставаме во чинијата со мешалка заедно со компирот. За да направите пире, додадете малку супа. Повторно ја пренесеме добиената тежина во тава со супа и, мешајќи, готвевме на мал оган од неколку минути 10. Од грашок се спојуваме течност и го мелеме потопен мешалка. Измешајте брашно со млеко и размачкајте заедно со грашок од пире. Ние го пренесуваме до тавата со супа и се вари околу 5 минути. Да го пренесеме растителното масло на кршен кромид и морков. После тоа, додајте ги во супата и сè уште гответе околу 3 минути. Супата се сервира на маса, попрскана со сечкани билки.
Супа од зеленчук со пилешко
Состојки:
- пилешки кациги - 2 парчиња;
- компир - 200 гр;
- кромид (средно) - 1 парче;
- моркови (средно) - 1 парче;
- карфиол - 200 g;
- брокула - 150 гр;
- крем - 100 гр;
- путер - 20 g;
- маслиново масло - 20 ml;
- сол - по вкус;
- зелена - по вкус.
Подготовка
Ние ги поставуваме ладињата во студена вода, по вриење, готвиме околу 30 минути, периодично соблекувајќи ја пената што се појавила. Кога месото е подготвено, го отстрануваме и одвојуваме од коските. Во тава, стопете го путерот, додајте маслиново масло и пржете во добиената мешавина сецкан кромид 5 минути. После тоа, додадете смачкана моркови и пржете уште 5 минути. Ние додаваме компири, се сече на коцки, брокули и карфиол во супа. По 15 минути, додадете го печењето. Со помош на потопен блендер, ја претвораме супа во хомогена пире. Додајте крема за неа и врие сето тоа заедно уште 5 минути. Ставете малку пилешко во секоја чинија пред да служите. Крем супа-пире со пилешко е подготвена. Бон апетит.
Супа со пушеле пилешко и спанаќ
Состојки:
- спанаќ - 0,5 кг;
- компир - 200 гр;
- пилешка супа - 1 л;
- лук - 1 каранфилче;
- кромид - 1 парче;
- пушеле пилешки гради - 250 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
На растително масло СРЈ сецкани кромид и лук. Додај ја оваа мешавина на супа од вриење, исто така, ги ставате и ситно компирите. Гответе на тивок оган околу 10-12 минути. Исплакнете го спанаќот во супа и отстранете го од оган. Малку ладно, свртете го со мешалка во пире, сол и бибер по вкус. Пушените пилешки гради се сечат на коцки. Во секоја чинија со супа ставаме малку пушено пиле.