Јагоди се омилени Бери. Можете да ја јадете свежи, или можете да готвите вкусен сос од него. Неколку рецепти од сос од јагода ве чекаат подолу.
Рецептот за сос од јагода
Состојки:
- свежа јагода - 400 g;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 1 кафена лажичка.
Подготовка
Јагоди се мои, сушени, излупени од лисја, во комбинација со шеќер и сок од лимон, и со мешалка го претвораме во пире од компири. После тоа, го протриваме преку сито и го ладиме. Сè, сос од јагода е подготвен!
Јагоден сос за месо
Состојки:
- црвено вино - 150 g;
- ракија - 2 суп.л-патки. лажици;
- Јагода (средна големина) - 20 парчиња;
- цимет - изклинвам;
- каранфилче - 2 парчиња;
- портокалова - половина;
- лимон - 1 парче;
- вар - 1 парче;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- путер - 1 кафена лажичка;
- кафеав шеќер - нотка;
- вода - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние се става во тавата црвено вино, додадете ракија, цимет, каранфилче. Промешајте, доведете до вриење и вријте околу 10 минути. Екструдирајте сок од портокал , лимон и вар. Истурете сок во тенџере на остатокот од состојките, додаваме и сенф. Се вари заедно за уште 5 минути, а потоа се лади и филтрира. Јагоди се сечат на половина, пржени во путер со додавање на кафеав шеќер. Потоа се става во вода, се меша и загрева уште една минута. Околу една третина од јагоди се ставаат настрана, а остатокот се додава во сосот и со блендер правиме каша. Мелеме со подготвениот сос и поставете го бобинки на врвот.
Јагода сос за кукла
Состојки:
- свежи јагоди - 0,5 кг;
- шеќер - 1 чаша;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Половина од јагодите се ставаат во тенџере, додаваат шеќер и се запалат. Останатите бобинки се меле со мешалка и се ставаат во тенџере. Ние ја внесуваме масата до вриење и вриеме околу 5 минути на мал оган. Скроб се одгледува во 50 мл ладна вода и тенок излив во сосот, мешајќи, така што нема грутки. Сос од крем со крем со вода.