Изненадувачки, дури и класичните варијации на салатата Мимоза постојат, но сите бидејќи рецептите од овој вид припаѓаат на категоријата народни: луѓето ги измислиле, луѓето ги подготвуваат и се подготвуваат по свое дискреционо, врз основа на личните вкусови и достапноста на состојките во фрижидерот . Ќе разговараме како да подготвиме класична салата "Мимоза" понатаму.
Салата од мимоза е класична
Слоевите на класичната "Мимоза" се комбинација на повеќето од најпристапните состојки, како што се моркови, компири, кромид, конзервирана риба, јајца и мајонез. За декорација на салата, се користат свежи зеленчуци и всушност најтарактеристична советска салата излегува: срдечна, евтина и многу висока калорична салата. Ако сакате, рецептот за класичната "Мимоза" може да се промени со подготовка на чинија без компири, моркови или други несакани состојки.
Состојки:
- конзервирана риба во масло - 280 g;
- компир - 160 гр;
- јајца на пилешко - 4-5 парчиња;
- моркови - 100 g;
- бел кромид - 100 g;
- дома мајонез.
Подготовка
Започнуваме со подготовка на сите состојки за салата. Моркови и компир клубени се варат во униформи, целосно ладење и нанесуваат на ренде. Вообичаениот бел кромид се чисти од надворешни филмови и исто така се меле. Доколку сакате, свеж кромид може да се зачува, но за да се создаде текстура разлика помеѓу слоевите и заштедете време, можете едноставно да го наполните со стрмни врела вода и да ги оставите минутите за 10-12. Јајцата се цврсто варени и одделно ги уништуваме белците и жолчките.
Ние ги отстрануваме маслото од рибите, ги отстрануваме коските и ја уништуваме пулпата со вилушка. Да почнеме да ги поставуваме слоевите зелени салата. На дното на салата сад или било која друга избрани форма, се стави на риба и маснотијата со мајонез. Потоа, ги дистрибуираме протеините, проследено со моркови, кромид и компири, а жолчниот јајце е крунисан. Во исто време, меѓу секој слој на зелена салата сигурно се масти мајонез. "Мимоза" според класичниот рецепт е украсен со зеленило и свеж зеленчук.
"Мимоза" со ориз - класичен рецепт
Состојки:
- конзервирана туна - 250 g;
- ориз - 120 гр;
- моркови - 100 g;
- бел кромид - 90 g;
- јајца на пилешко - 4-6 парчиња;
- дома мајонез .
Подготовка
Оризните зрна се мијат за да се исчисти вода и се варат додека не се подготви, не заборавајќи да додава вода. Варениот ориз не треба да се заглавува заедно, па ако е потребно, по готвењето може повторно да се измие, а потоа да се остави да се излади. Истовремено со ориз, готви и моркови во униформа. Излупените моркови нанесуваат на ренде. По аналогија, го правиме истото и со кромид, но по триење, го пополнуваме со врела вода.
Ние се спојуваме со туната целата течност, го крцкаме месото со вилушка и се мешаме со мала количина мајонез. Јајцата се вари варено, се делат на протеини и жолчки, и се тријат одделно едни од други.
Започнете со поставување на салата во сад: ориз, белка од јајце, риба, кромид, моркови и жолчки, секој слој е блокиран со мајонез.
Мимоза салата - класичен рецепт со сирење
Состојки:
- компир - 150 гр;
- павлака - 2 парчиња;
- мајонез - 1 предмет;
- месо од конзервирана риба - 200 g;
- јајца варени - 4-6 парчиња;
- тврдо сирење - 110 гр.
Подготовка
Компирите се варат право во кора, по што се лади, чисти и тријте на мал ренде. Мешај месо од риба
Да почнеме да ги поставуваме слоевите. На дното на салата сад ние дистрибуира половина од компири и вода со дел од нашата мешавина од кисела павлака и мајонез. Потоа, поставете ги слоеви од риба и јајца (верверички), преостанатите компири и сирење. Ние ја завршуваме салатата со слој од преостанатиот сос, декорираме со шприц од магдонос и посипете со рендан жолчка.