Домашните колачи се секогаш неверојатно вкусни. И исто така можете да го направите корисни. Како да се направи отворена торта со урда, ние ќе ви кажам сега.
Отвори торта со сирење од тесто од квасец
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 700 g;
- квасец сува - 2,5 лажици.
- јајца - 2 парчиња;
- маргарин - 100 g;
- шеќер - ¾ чаша;
- млеко - 300 ml;
- жолчка - 1 парче;
- растително масло - 50 ml.
За полнење:
- урда - 250 g;
- јајца - 1 парче;
- масна павлака - 60 g;
- гранулиран шеќер - 125 гр.
Подготовка
Сува квасец се одгледува топло млеко, додадете една лажица шеќер, брашно, се меша и оставете да остане околу една четвртина од еден час. Во сад квасец низ околу ¾ брашно, додадете јајца, стопен маргарин, шеќер и истурете ја мешавината на квасец. Ние го мачкаме тестото, полека фрлајќи го остатокот од брашното и додавајќи растително масло. Ние мачкаме да го направиме тестото добро зад рацете. После тоа, ставете го во топлина од еден час и половина. И кога тоа е погодно, го преместуваме на работната површина, прво малку го закочува со брашно. Малку тесто е оставено за декорација, а главниот дел е свиткан во слојот на посакуваната форма. Ние тегнеме знамелум од тестото и ставете го по должината на работ, така што го задржува полнењето. За кои во урда додадете павлака, шеќер, јајце и се меша темелно. Ние ја ставаме масата на врвот на резервоарот. Од останатиот тест правиме декорации на торти. Го испраќаме до умерено топла печка и чекаме околу 40 минути. Потоа извадиме, се изладиме и уживаме во најделикатниот вкус.
Отвори торта со сирење од кратко
Состојки:
За тестот:
- брашно - 130 g;
- шеќер - 50 g;
- путер 73% масна, омекна - 50 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
За кутии од сирење:
- мека свинско месо - 250 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака 20% содржина на масти - 2 суп.л-патки. лажици;
- ванилин - нотка;
- компир скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 50 g;
- бобинки.
Подготовка
Во омекнат путер, додадете шеќер и внимателно ја победите масата со миксер. Ја возиме јајцата и продолжиме да размахваме. Во добиената мешавина, ние го квасиме брашното. Месете го мекото тесто. Покријте го со филтер за храна за да избегнете проветрување и ставете го во фрижидер 40 минути. Во меѓувреме, ќе го пополниме полнењето. Земјата урда се меша со кисела павлака, шеќер, ванилин, јајца, скроб и се меша темелно. Формата е подмачкана со масло, го ставаме тестото во него и го дистрибуираме со раце, формирајќи ги страничните. Ние се шири на солено вино, на врвот на која, ако сакате, може да се стави било бобинки, лесно притискање нив во крем. Ние се пече отворена торта со сирење и бобинки на 180 степени 30-35 минути.
Отвори пита од лиснато тесто со сирење
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- урда 5% масленост - 400 g;
- кисела павлака 15% маснотија - 200 g;
- јајца - 1 парче;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- копра - 1 куп;
- магдонос - 1 куп.
Подготовка
Исечете ги доматите во парчиња. Ги ставаме на лист за печење, посипете со маслиново масло и се мешаме со мешавина на зачини. Вметнуваме во рерната, загревано до 100 степени за 1,5 часа, за да стане отечена. Потоа изладете ги и исечете ги на коцки со средна големина. Смачкана витка се меша со јајца, сецкани билки и додадете сол по вкус. Ставаме кисела павлака, домати и добро се мешаме. Извадете го листовото печиво, ставете го во облик, така што ќе излезе да се направат страни. Го ставаме сирењето на врвот. Тортата ќе се пече околу 40 минути на 180 степени.
Рецепт за отворена торта со сирење и бобинки
Состојки:
За тестот:
- брашно - 200 g;
- шеќер - 100 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- путер 73% масти - 150 гр;
- јајца - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- урда - 500 g;
- шеќер - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 100 гр;
- бобинки - 300 гр.
Подготовка
Го бришеме брашното заедно со прашок за пециво. Путер путер се сече на парчиња и заедно со брашно мелење на трошка. Додадете ги остатокот од состојките и месете го тестото. Така што не се издржи, ставете го во пластична кеса и ставете го во фрижидер за половина час.
Ние го подготвуваме полнењето: го протриваме сирењето со мешалка или преку сито, додаваме останатите состојки и го победиме миксер до хомогеност. Оладеното тесто го ставаме во отстранлива форма на таков начин што страните да излегуваат најмалку 4 см. Истурете го полнењето и врвот на бобинки. На умерена температура, се пече 40 минути. Го ладиме директно во форма, а потоа ги отстрануваме здолништата. Имајте пријатен чај!