Денес, готов тестото може лесно да се купи во било кој супермаркет. Но, верувајте дека домашна - секогаш излегува многу tastier, поприродна и корисна! Ајде да разгледаме со вас рецепти за брза подготовка на лиснато печиво, од кое можете да направите различни јадења.
Рецептот за потпирање брзо згуснато тесто
Состојки:
- брашно - 200 g;
- вода филтрирана - 100 ml;
- сол - краен случај;
- Путер - 200 гр.
Подготовка
Во топла вода, истурете 150 грама брашно, фрлете малку сол, се мешаат и ставете ја масата 15 минути во фрижидер. Овој пат, комбинирајте го омекнетото масло со преостанатото брашно и формирајте грутка. Сега извадете го охлашеното тесто во правоаголник, наредете го маслото на половина и дистрибуирајте го на таков начин што не стигне до рабовите. Покријте ја празната втора половина и извадете ја со тркалачки игла. После тоа, покријте го со филм и отстранете го за половина час во фрижидер. Потоа, уште еднаш се тркалаат тестото, три пати го преклопувајте, повторно се тркалаат и повторувајте ја постапката 6 пати. Готовото тесто печиво малку се лади и продолжуваме со подготовката на печењето.
Инстант рецепт за тесто со лиснатина
Состојки:
- брашно - 1 кг;
- маргарин - 800 g;
- јајце - 2 парчиња;
- маса оцет 9% - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - краен случај;
- филтрирана вода - 400 ml.
Подготовка
За брза подготовка на лиснато печиво, однапред ги отстраниме сите состојки во фрижидерот. Малку брашно помешано со рендан маргарин на ренде, додадете повеќе брашно и се мешајте со светлосни движења. Во мерна кригла, размахване на јајца со сол и оцет, дополнете го потребното количество ладна вода и нежно истурете ја течноста во маслената маса. Брзо мачкам тестото, собирајте го во голем брикет и дели на 3 дела. Ние ги ставаме во целулоза и се вадат најмалку 2 часа во фрижидерот. По некое време, тестото е подготвено за употреба.
Квасец со тесто со тесто
Состојки:
- брашно - 3 предмети;
- путер - 200 g;
- сув брзо растворлив квасец - 7 g;
- сол - 1 лажичка;
- млечна крава - 130 ml;
- вода филтрирана - 85 ml;
- јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 3 лажици.
Подготовка
Во топла вода распуштаме квасец и фрламе една лажица шеќер. Брашно се прелие со сол и преостанатиот шеќер и тријат на рендан забен талог. Исечете сè со остар нож за да добиете хомогена трошка. Во вода од квасец, внесете го јајцето, истурете го во кравјо млеко и измешајте. Резултирачката течност е нежно истурена во масата на брашното и меси мазно тесто. Ние го завиткаме во филм и го отстрануваме околу 1.5 часа во фрижидер. Потоа, правилно го нанесуваме со тркалачки игла, го исклучуваме тркалото и повторно го чистиме на студ.
Лисна тесто за брза храна
Состојки:
- брашно - 550 g;
- топла вода - 250 ml;
- путер - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- оцет 9% - 1 лажица масло. лажица;
- шеќер - 1 кафена лажичка.
Подготовка
За брзо да се подготви домашно лиснато тесто во топла вода, истурете оцет, растително масло, фрлајте шеќер и јајце. Потоа истурете го брашното од пченица и измесете го пластичното и хомогеното тесто. Ние го провлекуваме во еден слој, размачкајте го со мек путер и наведнувајте го работ на тестото. После тоа, ставете го тркалцето на обложениот дел и извадете го тестото на тестото. Следно, направете две страни по должината на ножот со нож и добијте 2 ленти. Свртете ги заедно, врзете ги спротивните краеви и се тркалајте со тркалачки игла. Ние го чуваме згусниот тесто во фрижидер до вистинскиот момент.