Прашањето за придобивките и штетите на оксалната киселина за телото останува релевантно од почетокот на 19 век, кога беше откриено. Оваа супстанција врши многу позитивни функции, но во некои случаи предизвикува патолошки процеси.
Употреба на оксална киселина
Оксалната киселина се излачува од телото во форма на сол, но за време на своето присуство позитивно влијае на дигестивниот и дигестивниот процес, мускулниот и нервниот систем. Оксалната киселина поседува бактерицидни својства и совршено се справува со цревни инфекции, туберкулоза, кламидија. И, исто така, помага при мигрена, ринитис, синузитис.
Оксалната киселина и женските проблеми помагаат, се бори со неплодност, ја ублажува болката и го намалува обемот на испуштање за време на менструацијата, ги елиминира непријатните сензации во менопаузата. Мажите може да се препорачаат оксална киселина за импотенција и неплодност.
Штета на оксална киселина
Штетните својства на оксалната киселина се манифестираат кога се комбинирани со железо, магнезиум и калциум катјони. Како резултат на тоа, се формираат кристали кои предизвикуваат развој на бубрежни камења и бубрежни камења. Покрај тоа, во присуство на метаболички нарушувања или со прекумерна доза, оксалната киселина може да предизвика срцеви нарушувања и општо влошување на кардиоваскуларниот систем, варење со нарушување на столицата, дефект на респираторниот систем.
Забрането е да се јаде производ кој содржи голема количина оксална киселина, со гихт, ревматоиден артритис, заболување на бубрезите. Евиденција за содржината на оваа супстанција: ореви, какаови грав, спанаќ, караница, цвекло, никнена пченица.
За да се избегнат штетните ефекти на оксалната киселина, потребно е:
- има зеленчук во свежа форма, по можност најмладиот;
- кога готвите зеленчук, ја менувате водата;
- пијат повеќе од 1,5 литри вода дневно;
- Не дозволувајте го внесувањето на премногу витамин Ц.