Традиционалните јадења почнуваат полека да ги изгубат своите позиции, наспроти позадината на новите оригинални закуски. Некои од последните одлучивме да обрнеме внимание во овој материјал, размислувајќи за аналози на новогодишните салати, кои можат да се стават на масата наместо "Оливие" и "Крзно палта".
Вкусна Нова Година салата со туна - рецепт
Состојки:
- туна во сопствениот сок - 310 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- конзервирана пченка - 530 g;
- кисела краставица - 80 гр;
- мајонез - 45 г.
Подготовка
Исцедете го вишокот на течност од конзерва од туна и расклопувајте ја рибината пулпа со вилушка на мали парчиња. Јајцата се вари и се исецка. Ситно сече и кисела краставици. Поврзете ги сите состојки заедно и додадете ја пченката. Зачинете ја садот со мајонез и ладилник пред дегустација.
Нова новогодишна салата "Мајмун"
Новитети меѓу новогодишните салати се појавуваат на годишно ниво, декор на некои од нив, како популарната салата "Мајмун", е прилагоден на симболите на источниот календар.
Состојки:
- кисела краставици - 270 гр;
- кромид - 45 g;
- домат - 1/2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- црн дроб на говедско месо - 310 g;
- преработено сирење - 1 пакет;
- пар маслинки;
- мајонез - по вкус.
Подготовка
По чистењето на црниот дроб, исечете од него неколку парчиња имитирани мајмунски уши. Остатокот од црниот дроб е поделен приближно на половина: половина мелење, а вториот се сече на коцки. Се вари и здроби јајце. Сирење ситно решетки. Краставица се делат на коцки, и парчиња кромид спасување. Измешајте мајонез со коцки од црн дроб, краставица и кромид. Поставете ја салатата во форма на главата на мајмун (дели салатата со фигура осум) со капаче. Покријте го дното на лицето со сирење, а врвот со рендан црн дроб. На секоја страна, ставете ги ушите, покријте ги коцките од домат со капа, а неговиот раб со рендано јајце. Од маслинки, направете ноздри и очи, и излеете остатоци од сирење.
Нов рецепт за новогодишна салата
Друга, малку поскапа замена за традиционалните Новогодишни салати е оваа едноставна закуска од лосос, која, покрај вкусот, е исто така корисна.
Состојки:
- конзервиран лосос - 310 g;
- свеж краставица - 45 g;
- цреша домати - 60 g;
- кромид - 20 g;
- Благајнички оцет - 10 ml;
- Дипон сенф - 10 гр;
- јогурт - 60 ml;
- мајонез - 15 г.
Подготовка
Исечете го кромидот и истурете го со оцет. Оставете да маринирате додека ги подготвувате останатите состојки. Расклопувајте ја рибата со вилушка. Свежи краставици и домати се сече на мали коцки. Измешајте ги сите состојки на салата и зачинете со мешавина на јогурт, мајонез и сенф.