Ако сте во потрага по едноставни рецепти за лесни и ладни десерти, тогаш изберете го желе. Гарнирани деликатеси може да им се даде речиси секој вкус, изгледаат многу живописно на масата и се погодни за поднесување во рамките на свеченото и секојдневното мени. Рецепти од млечен желе со желатин ние ќе разговараме понатаму.
Како да направите млеко дома дома?
Вратете го летото на масата во секое време од годината со оваа луда торта. Во својата основа, во прилог на овошјето желе, исто така постои слој млеко желе, направен од кондензирано млеко. Разликувајте го овој десерт и може да се дели, но многу поинтересен изгледа во специјален круг круг за фунти колачи.
Состојки:
- јагода од јагода - 1 пакет;
- праска желе - 1 пакет;
- испарено млеко - 790 ml;
- желатин - 30 g.
Подготовка
Користејќи салфетка, на ѕидовите на избраната форма нанесете тенок слој на масло. Следејќи ги упатствата на пакетот, подгответе го јагода од јагода. Ставете го желе во подготвената форма и оставете го да се излади додека не се целосно појачани.
Чистата желатин со ладна вода, нека се наполни 10 минути, потоа се става две чаши (480 ml) од врела вода и целосно се раствораат желатинските гранули. Истурете го растворот од желатин во кондензирано млеко и измешајте. Дозволете мешавината малку да се излади, а потоа истурете ја во слој од јагода и нека се замрзне.
Финалето е праска желе, за подготовка на која исто така е неопходно да се раствори содржината на кесичката по упатствата. Кога завршниот слој исто така се зацврстува, завртете го обликот на служење. Ако желе торта оди лошо, а потоа спуштете го формуларот во топла вода за половина минута.
Рецептот за овој млечно-овошен желе може да се модифицира на вашиот вкус и дискреција со купување на други овошни желеа или замена на готовиот желе со мешавина на сокови и желатин.
Млечно чоколадо остава лисја
Претходниот желе десерт исто така беше слоевит, но неговите слоеви беа распоредени хоризонтално, во истиот рецепт ќе ги направиме вертикални. Верувај ми, сè е многу полесно отколку што изгледа.
Состојки:
- желатин - 15 g;
- млеко - 480 ml;
- вода 145 ml;
- гранулиран шеќер - 165 g;
- какао во прав 25 g;
- жолчки од јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Истурете го желатин со парче ладна вода, а остатокот од вриење на водата. Кога желатин отекува, целосно се раствора во топла вода. Растворот на желатин го разредуваме во топло млеко со шеќер. Земете половина од млечната мешавина и ставете какао во неа, измешајте го. Размахване жолчки, истурете дел од топла млеко мешавина за нив. Замрзнете жолчки помеѓу два дела од десертот.
Пополнете ги формулите со млеко и оставете го целосно замрзнување. Кога е студено, подели го желе во парчиња и дистрибуирајте го по калапи за да остави празнини. Пополнете го преостанатиот простор со чоколаден желе и оставете го повторно да се олади.
Како да направите млечен желе со кафе?
Сите љубители на кафе сега можат да го консумираат својот омилен пијалок во нова форма - жолтено. Ќе додадеме малку млеко на кафето, за да го направиме вкусот на десертот многу помек.
Состојки:
- желатин - 10 g;
- кафе - 420 ml;
- гранулиран шеќер - 35 g;
- млеко - 60 ml;
- испарено млеко за сервирање.
Подготовка
Пред да го подготвите млечниот гел од желатин, ставете го желатин со неколку лажици вода и оставете да отече. Намалување на желатин во тенџере на шеќер и кафе, чекајте растворот да зоврие и целосно да ги раствори гранулите. Истурете во млеко.
Истурете го желе во чашите и оставете ја додека не се загрее. Послужете со истурање малку кондензирано млеко.