Со оглед на огромната разновидност на кондиторски рецепти, оваа торта останува една од најпознатите сакани од детството. Тоа, како и други слатки, можете да купите подготвени, и можете да се печете себе. И тоа не е толку тешко како што може да изгледа на почетокот. Како да се готви дома за колачи на Наполеон, прочитајте подолу.
Торти за Наполеон торта
Торта не е подготвена тешка, но не боли да знае некои правила кои ќе бидат корисни при печење:
- Тестото треба да се стрка што е можно поточно, бидејќи се крева за време на печењето.
- За да се укине тоа беше минимално, се препорачува да се направат пункции на површината на секое парче со вилушка.
- Наполеон кората, чиј рецепт содржи масло, исто така може да се пече на маргарин, но треба да изберете висококвалитетен производ.
- Постои еден интересен начин кој го олеснува процесот - тркалањето и сечењето може да се направи директно на сад за печење, а потоа нема проблем со пренос.
Како да се готват колачи за Наполеон во печката?
Од овој рецепт ќе научите како да печете колачи за Наполеон, кој можете да го јадете во постот . Меѓу употребените компоненти, апсолутно нема производи од животинско потекло. Сода ќе им даде на производите на потребната airiness порозност. Како резултат на тоа, ќе излезе убава заготовка, од која можете да готвите не само слатка, туку и торта за јадење .
Состојки:
- газирана вода - 200 ml;
- растително масло без мирис - 200 ml;
- сол - Ѕ лажиче;
- пченично брашно од највисоко одделение - 3 чаши.
Подготовка
- Прво, течните компоненти се поврзани.
- Потоа додајте ги сувите состојки и мешајте мека еластична маса.
- Покријте го и земи го за половина час во фрижидер.
- Потоа тие извадат, делат на 10 дела и ретко се тркалаат.
- Пекарските колачи за наполеон се јавуваат во добро загреана рерна до црвено.
Креми за Наполеон на павлака
Коржи на "Наполеон", чијшто рецепт чека подолу, излезе многу деликатно. За таквите производи велат дека "се топат во устата". Кога се користи матрицата со дијаметар од 20-22 см, од овој сет на производи ќе се добијат 10-12 заготовки. Сечи не треба да се фрлаат, но исто така печени, потоа нанесуваат во трошки и се користат за декорација на третирањата.
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- маргарин - 200 g;
- павлака 20% масленост - 200 g;
- сол - нотка.
Подготовка
- Измешајте брашно со слајд, ставете ги парчињата маргарин на врвот.
- Со помош на нож, сето ова се претвори во трошка.
- Истурете во кисела павлака, додајте сол и измешајте мека маса.
- Топката е формирана, покриена со филтер за храна и отстранета во фрижидер за половина час.
- Потоа тестото за наполеонските колачи се отстранува, свиткува со пакет, поделен на парчиња.
- Секој од нив се тркалаат, се сече на посакуваната форма, направете неколку пункции со вилушка.
- Се пече на температура од 220 ° C до пријатен суровост.
Наполеонски колачи за пиво
За да добиете крцкави колачи за Наполеон, додадете пиво на палтото. Во производите целосно не се чувствува, ниту вкус ниту мирис на алкохол не се присутни. Но, тестото на пиво излегува особено вкусно, а печењето оди воздух. Од дадената количина на производи ќе добиете 10 кора со дијаметар од 25 см. Треба да се земе во предвид фактот дека кога печењето, тестото има мала компресибилност, така што производот ќе има помала големина на излезот.
Состојки:
- брашно - 500 g;
- светлосно пиво - 200 ml;
- Маргарин - 300 гр.
Подготовка
- Маргарин се стопи, се воведува брашно, пиво се истура и се меша.
- Поделете ја масата во порцелани парчиња, ретко ги превртувајте.
- Се преместени во лист за печење наредени со хартија за печење, и печени се додека не се претвори во 200 ° C.
Лиснато тесто за Наполеон
Наједноставниот рецепт за наполеонските колачи е прикажан подолу. Да се готви вашата омилена торта на овој начин е задоволство, бидејќи тоа е многу брзо и лесно. Колачињата за Наполеон направени од лиснато тесто се тенки и многу вкусни. Во описот е наведено дека ќе има 16 празни места, но треба да се забележи дека тие ќе бидат мали - не повеќе од 20 см во дијаметар.
Состојки:
- лиснато тесто без цвекло - 1 кг.
Подготовка
- Прво, подготвеното тесто се одмрзнува природно.
- Микробранова печка не може да се користи.
- Подобро е однапред да го отстраните производот од замрзнувачот и оставете го во фрижидер.
- Потоа се шири и се дели на 16 дела.
- Секој од нив е ретко валани.
- Поставете го на лист за печење наредени со пергамент, прободете ги на неколку места со вилушка и печете на 200 ° C за 8 минути.
- Значи, со остатокот од работното парче.
Наполеон коркови на вода
Колачињата за колачот Наполеон, рецептот прикажан подолу, се подготвуваат врз основа на многу студена, речиси ледена вода. Важно е да се меша масата многу брзо, така што нафтените компоненти не се топат од топлината на рацете. Овој пристап го прави тестото задушено. Водка се користи за да ги направи производите особено крцкави. По термичка обработка, апсолутно не се чувствува во слатката храна.
Состојки:
- путер, природен - 400 g;
- јајца голем пилешко - 2 парчиња;
- многу ладна вода - 150 ml;
- пченично брашно - 650 g;
- вотка - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет 9% - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
- Во чаша истурете ладна вода, оцет, вотка и промешајте.
- Пресече јајца, додадете малку сол и се промешува со вилушка. Не е неопходно да се камшикува со миксер.
- Таму, ставете вода со оцет и промешајте.
- Ладно, но не замрзнато путер се сече на коцки и се меша со сува компонента.
- Од примените трошки форма на рид, направи во него депресија во која се подготвува подготвената течна смеса.
- Промешајте, дели ја масата на 12 дела, покријте ја со храна за храна и еден час за 2 чиста во фрижидер.
- Потоа извадат, се натопуваат и се печат во добро загреана рерна околу 7 минути.
Наполеон тестенини во тава
Ако не постои печка, тогаш ова воопшто не е изговор да се откаже од идејата да ги почитувате вашите сакани со вкусна домашна деликатес. Колачињата за Наполеонската торта во тава се всушност печени, бидејќи се пржат на сува површина. Постојат предности на овој начин на готвење - во тава за подметнување работните парчиња ќе бидат подготвени многу побрзо отколку кога се користи рерната.
Состојки:
- пченично брашно од највисоко одделение - 500 g;
- природен путер - 200 g;
- пиење ладна вода - 200 ml;
Подготовка
- Путер, се стопи, се лади, додајте вода, посипете го пресечено брашно.
- Измешајте ја еластичната маса.
- Поделете го на 12 дела и отстранете го за половина час во фрижидер.
- Тогаш секое парче е ретко валано, сече до точната големина и печените кора за Наполеон на сува тава на секоја страна околу една минута.