Ние нудиме рецепти за готвење печурки задушени во кисела павлака . Ова едноставно, но исклучително вкусно јадење сигурно ќе ве задоволи со вкусот на кремасти печурки, кој ќе биде подеднакво успешен, и со шумски печурки и со шампињони.
Печурки задушени во кисела павлака со кромид - рецепт
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- павлака - 500 гр;
- кромид или штитови - 150 g;
- свежа зелена копра;
- сол;
- земјата црн пипер;
- рафинирано растително масло.
Подготовка
За гасење во павлака и кромид, тие ќе се вклопат како бели печурки или било која друга шума или обични печурки. Шумските печурки мора да се исчистат темелно однапред, ако е потребно, исчистени и варени околу петнаесет до дваесет минути.
На топла тава со рафинирано масло, ширете ги правилно подготвените печурки и пржете додека не се закова. Потоа додадете половина прстени од кромид или салата и пржете заедно со печурки неколку минути. Сега, десет минути ги лепевме ситно сецкан зеленчук, кисела павлака и зелена салата под капакот на оган со мал интензитет. На крајот на сезоната за готвење садот со сол и мрсна црн пипер. Ако сакате, можете да го диверзифицирате својот вкус со додавање на билки и зачини.
Печурки задушени во кисела павлака во мултиваријат
Состојки:
- печурки - 400 гр;
- павлака со содржина на маст не помала од 20% - 220 g;
- кромид - 110 g;
- свеж зеленчук за избор - по вкус;
- сол;
- земјата црн пипер.
Подготовка
Пред да продолжиме да ги изгаснуваме печурките во мултивариот, прво ќе ги исчистиме темелно, ако е потребно, исчистете ги и исечете ги. Ако користите шумски печурки, тогаш подобро е да ги вриете пред петнаесет до дваесет минути.
Лежеме подготвени печурки во мултимедија, додаваме полукругови или коцки од кромид, шириме кисела павлака, зачини со сол и црн пипер и одберете ја функцијата "Калење" на екранот. Подгответе го садот до сигналот, а потоа отворете го капакот на уредот, додадете малку сецкани свежи свежи билки, покријте го капакот и оставете ги задушени печурки стрмни за некое време.
Како да се готви задушени печурки во кисела павлака и сирење?
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- павлака - 250 g;
- вода 250 ml;
- кромид или штитови - 100 g;
- тврдо сирење - 50 g;
- пченично брашно - 50 g;
- свеж зеленчук;
- сол;
- земјата црн пипер;
- рафинирано растително масло.
Подготовка
Подготви правилно и сецкани печурки става во тава, во која пржени кромид и врие на умерен оган под капакот за триесет минути. Сега сезона на печурки маса со кромид сол, бибер, додадете кисела павлака и земи го за уште неколку минути. Следно, се става во вода со разредено брашно и се нанесува седум минути, мешајќи. Ние поминуваме со тврдо сирење преку ренде, го положиме на печурките и нека се топи.
На подготвеноста служеме јадење со малку сецкани свежи зеленчуци.