Чоколадна торта со топки од сирење е неверојатен третман кој ќе го задоволи целиот сладок заб. Тоа е затоа што на топки дека на печење се испостави дека се невообичаено оригинални и интересни.
Рецепт за чоколадна торта со топки од сирење
Состојки:
За топки:
- кокос чипс - 50 g;
- урда - 250 g;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер - 50 g;
- компир скроб - 50 g.
За тестот:
- јајце - 4 парчиња;
- скроб - 50 g;
- чоколада - 50 g;
- шеќер - 60 g;
- брашно - 50 g;
- сува какао - 60 g;
- ванилин - 1 кесичка;
- прашок за пециво - изклинвам.
Подготовка
Значи, пред сè треба да правиме топки. За да го направите ова, ние ситни сирење преку сито, воведе јајца, шеќер и се меша сè. Ако сакате, додаваме кокос струготини и од добиената маса правиме мали топки со влажни раце. Ги ставаме на чинија и го испраќаме во фрижидер некое време.
Сега продолжуваме на тестот. Ние ги кршиме јајцата и ги одвојуваме протеините од жолчки. На жолчки, истурете половина порција шеќер и победи со електричен миксер. Протеините прво се ладат, а потоа, исто така, размахване, постепено истурајќи го преостанатиот шеќер. Чоколадата се стопи во водена бања, ладиме и внимателно се прелива до жолчката. Сега нежно ги комбинира двете мешавини и се меша сè до хомогена состојба со мазни кружни движења. Во посебен сад го квасиме брашното, додаваме скроб, прашок за печење, фрламе ванилин и сува какао по вкус. Измешајте сè со лажица, истурете во сито и протресете ја мешавината на јајца и чоколадо. Ние го правиме ова полека, така што малите грутки не се формираат и ја мешаат масата. Како резултат на тоа, треба да добиеме густа чоколадна мешавина слична на текстурата на селската павлака.
Останува сега само за печење на нашата торта во рерната. За да го направите ова, ја обликуваме формата со масло, истурајте го тестото и ставете ги замрзнатите сокриени шипки на врвот, малку притискајќи ги. После тоа, ние праќаме чоколадна торта со топчиња од кокос-кокос за да се печеме во загреана рерна околу 1 час. Ние ја проверуваме подготвеноста на вкусот со чепкалка за заби, а потоа пресечете ја на делови и сервирајте ја на масата.
Чоколадна торта со топки од сирење во мултиваријат
Состојки:
За топки:
- урда - 250 g;
- јајце - 1 парче;
- кокос фини струготини - 50 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 60 гр.
За глазура:
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- млечна крава - 4 суп.л-патки. лажици;
- путер - 50 g;
- какао - 4 лажици.
За бисквит:
- јајце - 1 парче;
- брашно - 150 гр;
- растително масло - 50 ml;
- шеќер - 150 g;
- какао - 30 g;
- млеко - 75 ml;
- прашок за пециво - 5 g;
- сода - изклинвам;
- врела вода - 70 ml.
Подготовка
Варено сирење добро се фаќа со мешалка додека не се изедначи. Потоа фрламе кокосово бричење, воведуваме јајца, шеќер и брашно. Внимателно измешајте сè и од добиената маса формираме топки со топки. Ги ставаме на таблата и ги оставаме половина час во фрижидер. Овој пат го подготвуваме тестото за бисквит: го победиме јајцето со шеќер, ставаме постепено брашно, какао, сода и прашок за пециво. Следно, истурете во делови од млеко и се мешаат до хомогена
Ние го измазнуваме дното од садот со сончогледово масло, ги шириме топлата топка и ги наполнуваме со чоколадно тесто. Печете го тортата во режимот "Печење" околу 60 минути и проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби. По звучниот сигнал, внимателно извадете го со кошница за парење и завртете го преку садот со намалени топчиња.
За глазура се топи на слаба оган масло, истурете во млеко, истурете шеќер и какао. Готвење на смесата, мешајќи, за околу 5 минути и веднаш истурете ја нашата пита.