Мед колачи совршено во комбинација со месо, протеини или кисела павлака . Промена на крем, можете да подготвите нова торта и да ги изненадите вашите гости со нешто ново! Денес ние ќе ви кажеме како да направите мед колачи.
Рецепт за мед колачи
Состојки:
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 180 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сода - изклинвам;
- шеќер - 150 g;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Во сад, се скрши свежи јајца, истурете шеќер, сода и прашок за пециво. Измешајте сè добро со миксер додека не се формира хомогена маса и додадете течен мед. Потоа ставете ја смесата во водена бања и топлина, постојано мешајќи 7 минути. За време на ова време, масата треба да се зголеми приближно 2 пати и да се загрее до температура од 45 степени. После тоа, ги вадиме садовите од плочата, истурете го преливото брашно и измешајте го доволно течното тесто. На хартијата за печење нацртајте круг со дијаметар од 15 см и размачкајте го со растително масло. Рашири неколку лажички тесто на работното парче и рамномерно ја дистрибуирајте низ целата површина со навлажнета нож. Печете го тортата на температура од 180 степени околу 5 минути пред рудилната состојба.
Потоа веднаш извадете ја хартијата и оладете ја тортата од мед. Слично на тоа, печете ги сите други колачи, а потоа продолжуваме со формирањето на тортата.
Тенки мед колачи
Состојки:
- шеќер - 1,5 ст.
- путер - 90 g;
- мед - 1,5 лажици. лажици;
- јајце - 3 парчиња;
- сода бикарбона - 3 лажици.
- брашно - 4,5 суп.л-патки.
Подготовка
Во тенџере излеете шеќер, ставете мед и путер. Јадењата ги ставаме на слаб оган и топлина додека не се добие хомогена маса. Овој пат, размахване одделно сода со јајца, а потоа нежно истурете во мешавината. Следно, истурете го постепено преливото брашно и измешајте месо од месо. Го делиме на неколку дела, обликуваме топчиња, ги ставаме во сад и покриваме со пешкир. Рерната е запалена и оставена да се загрее. Ние извадиме тенка кола од топка, префрлете ја во плехот за печење и печете го 5 минути. Така, ние ги исперуваме сите колачи и ги додаваме едни на други.
Мед колачи за торта
Состојки:
- путер - 70 g;
- мед течност - 1 лажица масло. лажица;
- сода - изклинвам;
- шеќер - 50 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно - 1,5 суп.л-патки.
Подготовка
Се топи путерот во течна состојба, додадете мед и фрлете ја сода. Добиената мешавина треба да се пени и врие. Јајце трепете со шеќер, ставете една лажица кисела павлака и постепено се става во брашното. Следно, нежно се приклучи на двете маси и мачкам хомогена тесна тесто. Ние ја делиме на 5 дела, се тркалаат секој во дијаметарот на тава и ги пржете медените колачи како палачинки, но само без путер. После тоа, тие се ладат и бришат со било кој крем на ваша дискреција.