Се разбира, да се добие вкусна торта со јагоди, на пример, бисквит, да почнеме со подготовка на тортата. Тоа е полесно да се подготви прекрасен бисквит отколку што многу луѓе мислат.
Сунџерска торта
Состојки:
- големо јајце од 1-ва категорија - 6 парчиња;
- домашно производство на рафинирано шеќер - 350-370 g;
- ванила под - 1 ЕЕЗ.
- пченично брашно е највисока оценка - околу 1,5 чаши;
- масло "селанец" - 30 g.
Подготовка
Да бисквит беше успешен, јајцата добро се ладат и ги одвојуваат вервериците и почнуваат да камшикуваат со миксер со средна брзина, постепено зголемувајќи ја брзината. Кога протеините изгледаат како шлаг, посипете шеќер на лажица, додека продолжувате да го победите. По шеќер, ние инјектираат еден жолчка еден по еден и брзо се меша. Останува ванила - пресечете го подот, избришете ги семињата и додајте ги на тестото, потоа во 4-5 приеми воведуваме преливно брашно. Во оваа фаза, не користете миксер, измешајте ги тестото со лажица или шпатула, така што бујна маса не опал.
За да печете чоколадна бисквитна торта со јагоди, истурете 5-6 лажици добар какао заедно со брашно.
Формата е подмачкана со масло, тестото го внесуваме во него и го испраќаме до загреаната печка. Со рерната 20 минути на температура од 200 степени, нека тортата се излади и може да ја исечеш во потенки слоеви и да го собереш тортата.
Можете да изберете крем за бисквитна торта со јагоди, но подобро е да користите полесни креми кои совршено се совпаѓаат со бобинки.
Најмногу едноставна крема
Најлесен начин е да се подготви бисквитна торта со јагоди и павлака. Додека оладените колачи импрегнирани со сироп од јагода, подготвуваме крем.
Состојки:
- домашна кисела павлака или складирање на масти од 20% - 600-700 g;
- бел домашен шеќер, земјата во прав - 1 стакло;
- ванилин - 1 кесичка;
- јагода зрела - 550-750 g.
Подготовка
Ние ја средиме јагода, ги отстрануваме мелени бобинки, ги отсекуваме лисјата, го миеме, шириме на крпа и нека исцеди. Ние ги исекуваме плодовите во тенки слоеви со остар нож. Павлака е добро оладена и нежно шлаг со прав и ванила. За да не се путер, не треба долго да се тресат.
Секоја торта е добро намачкана со крем, ставаме јагода парчиња, покријте го со следнава торта. Украсете го тортата со истиот крем, стопете бело чоколадо, мастика и, се разбира, бобинки.
Лесен крем
Најлесна верзија на десерт се добива ако користите шлаг како крем. Ви кажувам како да соберам бисквитна торта со јагоди и шлаг.
Состојки:
- крем пастеризирана масна (30% и погоре) - 0,5 л;
- мраз во коцки - 2 средни калапи;
- јагода не е голема, розова - 0,8 кг;
- Ванилин - 1 кесичка.
Подготовка
Кремот се лади, но не и во замрзнувачот, се разбира. Истурете половина во садот, во подлабоко сад го истурам првиот дел од мразот, ставете ги садовите на мразот со крем, додадете ванилин и размахнувајте, постепено зголемувајќи ја брзината. Штом масата стана доволно густа, го повторуваме процесот во чиста сад со вториот дел од мразот. Подготовка на јагоди: сортирање, миење, сушење, сечење бобинки на половина. На тортата ги шириме јагоди, го дистрибуираме кремот на врвот. Ние ги красат со крем и јагода сируп.
Корисно и убаво
Само неверојатна опција за празнична маса - бисквитна торта со јагоди и желеа. Ќе морам да го намалам, но резултатот е достоен за тоа.
Состојки:
- Јагода големи - 1 кг;
- Јагода мала во која било сорта - 1 кг;
- шеќер произведен во ЗНД земји - 0,7 кг;
- Инстант желатин храна - 3 пакети од 15 g.
Подготовка
Јагода од второ одделение (мала, можеби смачкана) сортирана, добро измиена, става
Изберете рецепт за бисквитна торта со јагоди според желбите и уживајте во летото.