Пилешко во сос од мед во рерната

Комбинацијата на пилешки и слатки сосови одамна е изненадувачка, но ова не е причина да се одбие пилешкото во лак глазура на мед, кој стана популарен во последно време. Готвење пилешко во мед може да биде на скара, шпорет или во рерна. Решивме да останеме на последната опција и да го готвиме пилешкото во меден сос во рерната.

Пилешко во сос од сенф-мед во рерната

Да почнеме со провансалската варијација на рецептот, за што ќе користиме мед, сенф и сок од портокал. Значи, може да се пече веќе исечената птица или да го готвите целиот труп, како што решивме.

Состојки:

• труп на пилешко - 1,2 кг;
• сок од една портокалова;
• маслиново масло - 45 ml;
• Балсамински оцет - 15 ml;
• мед - 35 ml;
• сенф - 15 g;
• сок од лимон - 15 ml.

Подготовка

Започнете со правење на маринада со мед за пилешко во рерната. За него, комбинирајте сок од портокал со маслиново масло, оцет, мед, сенф и сок од лимон. Намалете ја мешавината за да ги поврзете сите компоненти добро. Истурете го трупот на пилешко со добиени маринада, рамномерно покријте го на двете страни. Ставете го пилешкото на решетка поставена над плехот за печење и печете на 190 степени за еден час.

Пилешко во мед во рерна - рецепт

Љубовта на комбинација на витицизам и слатки во едно јадење? Тогаш сосот со мед со овој рецепт ќе стане вистински пронајдок за вас. Акутниот азиски сос шируха, заедно со лукот разбиен "ќе ја постави топлината" за секој обожавател на остриот.

Состојки:

• вода 235 ml;
• лук - 2-3 заби;
• шеќер - 35 g;
• остар кари сос - 30 ml;
• мед - 25 ml;
• скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
• растително масло - 55 ml;
• пилешко (крилја) - 760 гр.

Подготовка

Пред да готвите пилешко со мед во печката, исплакнете го пилето и исушете го. Пурински лук заби. Растворете го скроб во половина од ладна вода. Остатокот од водата се прелива во тенџере, се меша со мед, зачинет сос, путер, лук и шеќер. Пуштете го сосот да се врие, истурете го растворот од скроб и оставете го да се згусне. Измешајте дел од оладениот сос со пилешко и оставете неколку часа. По некое време, печете го пилето со мед и лук во рерна за 20 минути на 190.

Пилешко во соја сос од месо во рерна

Состојки:

• пилешко (бедра) - 630 g;
• лук заби - 4 ЕЕЗ.
• мед - 65 ml;
• соја од соја - 115 ml;
• кечап - 130 мл.

Подготовка

Измешајте ги состојките на маринадата и пополнете ги со колковите. Оставете го пилешкото на 180 степени за 40 минути.