Без оглед на тоа што се вика тортата: "Мечка", "Мечка 3D", па дури и "Мишка џумми" се уште се една - рефус торта во вид на мечки, целосно јадење и вкус е погоден за секој детски одмор. За жал, услугите на професионални слатки за индивидуални колачи се далеку од прифатливи, па понекогаш многу е полесно да научите како сами да направите десерти отколку да нарачате во специјализирани продавници.
Печете торта во форма на мечки може да секоја домаќинка со malomalskimi пекара и дизајн вештини. Значи, ако одлучите да му угодите на детето со сопствен десерт, ќе ви кажам колку е убаво и едноставно да се декорира торта во форма на мечки.
Торта "Мишка": мастер класа
Првиот чекор е да ги подготвиме сите состојки за нашата торта, имено: крем и колачи. За колачи со бисквити, можете да изберете рецепт кој е рецепт, и додавање на какао или чоколада на тестото можете да направите торта "Чоколадо Теди". Твојот торта може да биде мед, со додавање на ореви, захаросани плодови, чоколадни чипови, карамели или кондензирано млеко. Кремот, исто така, може да се замени со вашиот вкус со месо, кондензирана или обична павлака со шеќер, во целина, рецептот е целосно во ваши раце, добро, застанавме на следната верзија на рецептот за тортата Мишка.
Состојки:
За торта:
- јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- маргарин - 200 g;
- брашно - 250 g;
- скроб - 250 g;
- сода - 2 лажички;
- сол - краен случај;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици.
За масло крем:
- Путер - 600 g;
- протеини - 5 ЕЕЗ.
- шеќер - 1 предмет;
- вода - ¼ ул.
За декорација:
- какао - 1 пакет;
- слаткарски мастика;
- бои за храна (црна, беж, сина, розова, зелена).
Подготовка
- Решивме да го избереме вообичаеното бисквитно тесто, кое се подготвува на следниов начин: белите ладни јајца се претепани заедно со шеќер до бели врвови, додаваме брашно, скроб, повторно се промеша и истура сода, која е потиснат со сок од лимон. Во завршните фази на готвење на тестот, постепено треба да внесете топен маргарин и жолчки од јајца. Од оригиналните состојки треба да има 4 колачи, кои се испечуваат 7-10 минути на 200-220 степени. Најголемата и најпопуларната торта ќе послужи како основа, а остатокот може да се намали на половина и да ја отсече потребната форма.
- Кремот да се готви, па дури и полесно: размахте ги изладените протеини на стабилна пена, паралелно ја вари водата со шеќер, кој потоа се прелива во протеинската маса со тенок бразлет, размачкајте додека смесата не лади. Целото масло (собна температура) се применува постепено, на лажица. Како резултат на тоа, се добива густа и слатка масленост, на која треба да се додаде пакет (100-150 g) какао.
- Сега е време за најважното нешто - зградата на тортата. Јадрото се сече на рабовите од 3-5 см, така што "парчињата" на мечката се добиваат од парчињата (нивната големина ќе зависи од дијаметарот на калапот во кој тортата се пече).
- Друг заоблен раб исто така е исечен, токму во центарот на кортексот, го отсекуваме правоаголникот некаде од 1/3 од целиот капчиња (конечниот облик на основата).
- Korzh помалку (3 или 4 парчиња), отсечени од "торзо" и "глава" на мечка.
- Секоја торта е намачкана со масло крем.
- Целата мечка, исто така, треба да биде покриена со крем, кисела павлака или шлаг.
- Сега се свртиме кон формирање на крзно на мечката. За таа цел се користи млазница за крем со повеќе дупки.
- Со нејзината помош треба да го покриете целото тело на мечката со "волна" од кремот.
- Детали како цвеќе и стапала на нозете можат да се направат, ако сакате, од мастика, но задолжителните - очите, носот и устата може да се заменат со обрасци од кремот.
- И тука мечка се добива од нас на крајот.