Леќата е исклучително корисни житни култури, содржи калциум, железо, фосфор и бакар. Затоа, често треба да се вклучи во нашата исхрана. Сега ви кажам како да готви леќата со мелено месо. Јадењето оди хранливо и многу вкусно.
Леќата со месо во тава
Состојки:
- гречнести јарки - 200 гр;
- фармерки - 300 гр;
- кромид - 100 g;
- растително масло;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Кромид фино трошка и пржете го во растително масло. Во крилетот додаваме пиперка и сол, се мешаме. Се шириме мелено месо на кромид и промешајте го полека додека не е подготвен. Греј на леќата се мијат, се стави во тава и се става во вода, така што леќата е покриена со неа. Солење по вкус. Покријте ја тавата со капак и уривајте се до тендерот.
Рецепт леќата на трговец начин со мелено месо
Состојки:
- леќата - 150 гр;
- кромид - 1 парче;
- мелено месо - 250 g;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- моркови - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло - 20 ml;
- сол, зачини.
Подготовка
Леќата и исушени во тава, подмачкана со растително масло. Во друга тава, испржете го кромидниот кромид, решеткајте ги морковите, потоа додајте го кутии и пржете додека не се подготвите за полнење. Потоа додадете паста од домати и добро се мешајте. Ние се прелива леќата во тава, истурете вода што врие - леќата треба да биде покриена со вода. Солта и зачини се додаваат по вкус. Запејте додека не се готви на тивок оган со затворен капак. Во подготвена за готвење леќа, на трговски начин со мелено месо, се шири сецкан лук и се меша.
Сечкалки со леќата и мелено месо
Состојки:
- фармерки - 1 кг;
- леќата - 2/3 чаша;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- брашно;
- сол, бибер - по вкус;
- лук - 2 заби;
- растително масло;
- вода.
Подготовка
Исплакнете ја храната со врела вода (еден дел од леќата 2 делови од вода). Потоа се меша, покријте со капак и завиткајте, оставете го 20 минути, а потоа извадете го капакот и изладете го леќата. Кромид и лук се пренесуваат преку мелница за месо, се комбинираат со мелено месо, додадете 50 ml од ладна вода, јајца и хељда. Ние се мешаме се до хомогена состојба. Ние го собираме мелено месо со лажица и ги формираме котлетите. Пред пржење, ги превртуваме во брашно. И потоа испржете ја додека не се формира кора од двете страни. Огнот во исто време треба да биде просек, така што котлетите од леќата имаа време да се пржат.
Леќата со мелено месо во саксии
Состојки:
- леќата - 1 стакло;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- фармерки - 0,5 кг;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Исечете го кромидот, исечете го морковот во ленти и, со мешање, пржете околу 3 минути. Потоа го прошируваме полнењето и пржете додека не го подготвите. Леќата мијат, се комбинираат со мелено месо, кромид и моркови. Ние ја ставаме примената маса во саксии и ја наполнуваме со вода, така што површината е покриена со неа. Покријте ги садовите со капаци и ставете го во ладна печка, потоа загрејте го до 200 степени и готкувајте леќата со мелено месо околу 1 час. Сега исклучете го огнот и оставете да се излади во рерната.
Тепсија со леќата и мелено месо
Состојки:
- леќата - 1 стакло;
- мелено месо - 400 гр;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- сирење - 250 g;
- млеко - 250 g;
- растително масло;
- сол, зачини.
Подготовка
Греј на леќата и готви до подготвени. Ситно исецка на кромид. Смејте го во растително масло. Потоа го шириме мелено месо, сол и додаваме зачини. Фрај додека не заврши. Формата за печење е подмачкана со растително масло, шириме половина од леќата и ја компактираме. На врвот распоредете го мелено месо со кромид и повторно слој од леќата. Размахте го млекото и јајцата, додајте сол и истурете ја масата на тепсија. Го испраќаме во рерната и се печеме на 200 степени за 30 минути. Сирење три на ренде, посипете ги со тепсија и повторно испратете ги во рерната за да добиете кора од румени сирења.