Ви кажувам како да се готви посно компир zrazy. Рецептот за ова јадење ќе биде интересен не само за постот и вегетаријанците. Компир компир zrazy може да се јаде не само во пост, тие може да се сервира на месо и риба, а во овој случај, може и без гарнитури. Дури и луди се добри за шведски маси и "шведски" маси.
Општата идеја за готвење е: мешани пире од компири со леплива компонента (сирење или скроб), од оваа маса формираме торта, во која го затвораме полнењето, на пример, од мелено риба или од печурки и зеленчук.
Пост компир zrazy со полнење на зелка и печурки
Состојки:
- пире од компири - 600-800 g;
- сирење рендан или стврднат - 3-5 ул. лажици (може да се заменат со дебел раствор на скроб);
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зелка (на пример, брокула или бело зелка) -200 g
- шампињони - 200 g;
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук;
- зачини земјата;
- путер или растително масло.
Подготовка
Измешајте го пире од компири со скробен раствор или рендано сирење (можете да го користите делот, така што другиот дел оди во полнење). Нежно ја мешаме смесата со зачини.
Зелка треба да биде добро сецкани. Ситно сецкан кромид и печурки минувач во тавата во масло, додадете зелка и туп за 20 минути. Во полнењето, исто така, додаваме рендан билки, сезона со лук, можете да додадете рендано сирење и зачини. Внимателно
Од компирот создаваме колачи, во секоја од кои го обложуваме полнењето, односно, ние го обликуваме, на тој начин, луд, обидувајќи се да им дадеме облик на мала тркалезна заби. Во принцип, zrazy е веќе јадење и во оваа форма. Сега можеме да се тркаламе залудно во брашно (пченка или пченица или мешавина од нив) или во лебници и пржете во тава до златно-кафеава боја. Уште подобро, печете зди во рерна, ставајќи го во подмачкана форма и фрлајќи сос врз основа на масна крема.