Салатите се придружници на сите празници и празници. Тие можат да бидат зеленчук, риба и месо. Тоа е за второто и ќе се дискутира во овој напис. Сега ќе кажеме едноставен рецепт за салата "Обжорка" со говедско месо. Неговото име зборува за себе - салатата остава толку вкусна, што само малку да ја јаде едноставно не функционира. Покрај тоа, тој е многу хранлив, па луѓето, сигурно, ќе го ценат и ќе биде побарано да готват повеќе.
Рецептот за салата "Obzhorka" со говедско месо
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- кисела краставици - 120 гр;
- кромид - 120 g;
- моркови - 350 g;
- мајонез - 6 суп.л-патки. лажици;
- растително масло за пржено зеленчук - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 0,5 лажици.
- црн бибер земјата - ¼ лажиче;
- зеленчук.
Подготовка
Варете го говедско месо. За да го направите ова, измие и суво месо се става во врела вода - така треба да се направи ако ви треба да добиете вкусно месо на излезот. И ако примарна задача е вкусна супа, тогаш го пополнуваме месото со ладна вода и постепено ќе го даваме сокот на супа. Донеси до вриење, потоа намалете го огнот и гответе го месото до меко. Не е потребно да се соле. Во меѓувреме, ние подготвуваме зеленчук: го чистиме кромидот и го уништуваме со мали сламки. Морковите се чистат и се сечат во ленти. Краставиците се уништени на ист начин. Сега одделно пржете моркови и кромид. Варено говедско месо е сортирано на мали парчиња. Комбинирајте ги сите состојки, додадете мајонез, бибер, сол и се мешаат. Даваме салата "Objorka" со говедско месо за да пиеме 40 минути, а потоа декорирајте со свежи билки и сервирајте го на масата.
Салата "Оџорка" со говедско месо и печурки
Состојки:
- варено говедско месо или телешко месо - 500 гр;
- моркови на корејски - 170 g;
- бел грав конзервиран - 300 g;
- шампињони од свежи печурки - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - 100 гр;
- сушени лебници - 150 гр;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Варени говедско месо се сече на коцки. Со моркови и грав се спојува сокот. Печурки се сече на коцки, и 3-4 печурки исечени на плочи - ова е за украсување на салата. Кромид ситно сецкани. Шампињони и кромид се пржи во растително масло. Потоа одделно испржете ги плочите од печурки. Измешајте ги сите состојки, додадете, ако ви треба сол и бибер, мајонез и се меша. Пред да поднесете на маса, додадете трошки од бело леб - тие не треба да бидат поставени пред, во спротивно тие ќе омекне, а вкусот на салатата ќе биде расипан.
Салата "Objorka" со говедско месо и ореви
Состојки:
- варена пулпа од говедско месо - 400 g;
- кисела краставици - 4 ЕЕЗ.
- ореви, излупени - 120 g;
- моркови - 120 g;
- кромид - 120 g;
- путер;
- мајонез.
Подготовка
Краставици, варени говедско месо се сече на коцки. Во путер, пржете рендано морков и сецкан кромид. Одделно пржете ореви во сува тава, а потоа мелете ги. Измешајте ги подготвените состојки, лесно додајте сол, додајте мајонез и измешајте.
Салата "Objorka" со говедско месо и грав
Состојки:
- црвени конзервирани грав - 300 g;
- говедско месо - 400 g;
- леб - 150 g;
- краставица - 250 гр;
- лук - 4 чешниња;
- растително масло - 40 ml;
- сол, мајонез - по вкус.
Подготовка
Месото од говедско месо се вари додека не се готви, а потоа нека се излади и се сече на ленти или коцки. Краставиците сечат колку што е месото. Во растително масло, додадете мелени лук. Батон се сече на коцки и пржете го со масло од лук, мешајќи, се додека не се добие груба кора. Ние ги комбинираме конзервираниот црвен грав, краставици, месо, крекери. За да ја вкусите солта, додајте го мајонезот и веднаш да му служите на салатата на масата. Бон апетит!