Рецептот за компири со ребра е неверојатно едноставен, но садот, и покрај неговата примитивност, е вкусно вкусен и неверојатно миризлив.
Компири со ребра во multivark
Состојки:
- Свински ребра - 500 g;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- свежи шампињони - 10 парчиња;
- вода варена - 400 ml;
- сијалица - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Ребрата темелно се мијат, исечете го филмот и исечете ги на делови. Потоа истурете малку растително масло во чашата на мултиваркот, ставете ги ребрата и пржете ги, вклучете го режимот "Печење" околу 20 минути. Не трошете време залудно, ајде да зафатиме подготовка на зеленчук. За да го направите ова, кромидот се чисти, резан во мали коцки, моркови се сечат во ленти, а печурките се сечат на парчиња. Кога месото е пржено, се шири зрак од моркови и продолжи да се готви уште неколку минути.
Компирите се чистат, се сечат на мали парчиња и се додаваат во прекривка со шампињони . Сега истурете со топла вода, зачинете со зачини, измешајте ја целата содржина и чоржете ја садот за 50 минути. Завршени свинско ребра со компири се ставаат на прекрасно јадење и служат на масата, попрскана со претходно сецкани зелени.
Компири со пушеле ребра
Состојки:
- компир - 1 кг;
- ребра пушени - 500 g;
- зачини;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Рестрирајте ги ребрата со остар нож на мали парчиња и ставете ги во длабок сад. Потоа пополнете со вода, доведете до вриење и варете околу 10 минути. Овој пат ние го киселиме компирот и ги пресекуваме во коцки. Сијалиците чистат и треперат полу-прстени, и исецкаат морковски ленти. Сега додадете компири на ребрата, гответе го 10 минути и испратете го остатокот од подготвениот зеленчук таму. Сите внимателно се мешаат, сезона со зачини, покријте со капак и гответе ја садот уште 30 минути. Пред сервирање, компирите со ребра попрскани со свежи билки.
Компири печени со ребра
Состојки:
- свинско ребра - 1 кг;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- зачини.
За маринада:
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- Благајнички оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 5 дентикул;
- зачини;
- рузмарин - 1 лажичка.
Подготовка
Значи, прво, да подготвиме маринада : измешајте маслиново масло, рузмарин, балгарски оцет, зачини и сецкан лук во чинија. Потоа ставете свинско ребра во оваа смеса, поделени во посебни коски и се мешаат. Следно, ставете ги во пакет за печење, спојте ја преостанатиот марината и оставете да маринираат најмалку 3 часа. По ова, земи лист за печење, лежеше врз неа цврсто ребра, и помеѓу нив притисни на компирот, исечени. Ние испраќаме јадење во загреана рерна на 180 степени и печете компири со ребра за 35 минути.