Сите ги знаат корисни својства на бобинки од црна рибизла, но малкумина знаат дека листовите на грмушката исто така имаат значителна вредност. Како и кај бобинки, тие го содржат лавовскиот дел од витаминот Ц, како и многу други витамини и елементи. Чај, подготвен од лисјата на црна рибизла, има дијафоретични и диуретични, антиинфламаторни својства и екскрети излачува урична киселина. Особено е корисно да се напие таков пијалок кај луѓето со заболувања на бубрезите и жолчните кеси, ослабен имунитет, како и со анемија или само за да се зголеми виталноста. Покрај тоа, прекрасната арома на листовите од рибизмот овозможува да се подготви од нив неверојатно ароматичен пијалак, кој можете да уживате во студените есенски или зимски вечери.
Како да се подготви рибизла лисја за чај и правилно да ги исуши за да ги зачува сите корисни и вкусни особини на производот? За ова и како правилно да го подготвуваме чајот од исушени лисја, ќе кажам подолу во нашиот материјал.
Набавка на рибизла лисја за чај
Листовите на рибизла за чај треба да се собираат во добро суво време во август и почетокот на септември, кога жетвата на бобинки се бере, а периодот на паѓање сѐ уште не е дојден. За таа цел, свежи, зелени примероци без пожолтени области или каква било штета се совршени. Не собирајте лисја во основата или на врвот на гранката, за да не им наштети на следните жетва на рибини плодови. Треба да се обрне внимание на оние лисја кои се наоѓаат во центарот на стеблата. Исто така, не е препорачливо да го раскинете суровините заедно со педикелите, подобро е да користите ножици и да ги исечете листовите без нив.
Како да се исуши рибизлата лисја за чај?
Собрани лисја рибизла треба да се шири на чиста крпа сече или лист хартија во сува вентилација соба. Идеална опција во приватна зграда е поткровје. Можете исто така да го поставите работното парче под крошна во сенката или на балконот, но во тој случај треба да се покрие со газа за да се заштити од муви и други инсекти.
Во зависност од температурните услови за сушење, може да потрае од три до десет дена. Од време на време, треба да ги мешате лисјата, да го прегледате работното парче и да се ослободите од сомнителните примероци. Ако температурните услови или други фактори не дозволуваат сушење на листовите од рибизла на стар, добар начин, тогаш можете да користите фен за овошје и зеленчук или едноставно печка за оваа намена. Режимот на температура мора да се одржува на ниво од осумдесет степени, а суровината треба да се меша од време на време.
По сушењето, листовите од рибизла треба да се мелат на кој било достапен начин и да се прекријат во вреќа за ткива или во хартиени кеси.
За подготовка на чај, можете да ги користите сувите листови од црна рибизла во чиста форма или да ги комбинирате со сушени нане, липа, цвеќиња од јасмин или други композиции од овошни и бери лисја. Покрај тоа, таков препарат може едноставно да го надополни класичниот црн или зелен чај, да го полни со вредни својства или да подготви пијалок со додавање на бобинки, без разлика дали се исушени или свежи или замрзнати.
Следно, ние нудиме основен рецепт за правење на чај од лисја од црна рибизла, што можете да го промените по ваша дискреција, додавајќи други компоненти.
Овошен чај од рибизла
Состојки:
- рибизла лисја - 2 лажици. лажици;
- филтрирана вода - 520 ml;
- мед или гранулиран шеќер - по вкус.
Подготовка
Сувите лисја се ставаат во топол портокарен чајник и се наполнуваат со варена вода. Ние го покриваме контејнерот со капак и врвот со фен за пешкир и нека содржи пијалак околу дваесет до триесет минути. На крајот на времето, добиената инфузија се користи како чај лисја, се истури во чаша и се разредува со врела вода. Ние го дополнуваме вкусот на пијалакот по волја со мед или шеќер и уживајте.