Свежо исцеден сок од морков е богат со витамини и минерали, со што се зајакнува имунолошкиот систем, ја подобрува состојбата на кожата и позитивно влијае врз видот. Моркови може да се најдат во многу јадења, како супи, колачи и странични садови, но употребата на моркови во вид на сок е многу покорисна.
Како да направите сок од морков?
Постојат неколку начини како да се добие сок од морков дома, во зависност од тоа што ќе исчезне:
- Соковник е најдобриот асистент. Прво треба да го подготвите морковот: да го измиете, исечете го зелениот дел одозгора и да го излупите. Исечете го секој морков на неколку парчиња за да ги ставите во соковник, вклучете го апаратот. Заситениот свежо исцеден сок може да се разреди со вода. За да добиете една чаша сок ви треба од 5 до 8 средни моркови, а за производство од 1 литар - од 20 до 32 зеленчук.
- За да направите сок од морков, можете да користите блендер. Квалитетот и корисноста на овој пијалок не се губи, но има пулпа и количината на сок кога ќе се исцеди ќе биде помала. Сепак, каша може да се користи при гаснење на зеленчук или подготовка на печено месо за супа. Кога се подготвувате, треба да се мие, лупете моркови и да ги исечете на парчиња, да го ставите во чинијата на мешалка и да го вклучите апаратот. Излезот ќе биде пюре, во кој треба да додадете вода, во сооднос од 500 мл до 1 кг моркови. Неопходно е да се чека најмалку половина час за цврстите остатоци да се населат на дното. Филете го сокот низ сито, и од пулпата притиснете ја течноста низ газата.
- Друг начин е да се земе мал ренде и решетки моркови, а потоа се притисне преку cheesecloth. Многу сок не може да се добие на овој начин, но со цел процесот да биде попродуктивен, неопходно е да се навлажни морковот пред да се трие за 5 минути.
Морков сок за зима дома
Еден од најдобрите начини за сок од морков сок за зимата е нејзиното топло истурање. Таа овозможува негово греење со последователна филтрација, и по вриење на мал оган. По исклучувањето на сокот веднаш треба да се истури врз стерилизирани тегли и да се свитка со капаци.
Состојки:
- моркови - 1 кг;
- вода 500 ml;
- шеќер - 250 гр.
Подготовка
- Морков сок стискаш, истурете во тенџере и загрејте на температура од 85-90 степени.
- Сок кул и вирус, топлина повторно, додадете шеќер.
- Истурете топло во лименки и затворете.
Сок од тиква-морков за зимата
Пијат, кој вклучува тиква и морков, помага во борбата против многу болести, како што се болести на мочниот меур, проблеми со дигестијата, па дури и несоница. Свежо исцеден сок од тиква-морков може да се даде како комплементарна храна за деца под една година. Пиејќи една чаша на ден, може да го ослободите емотивниот стрес и да се ослободите од преголема доза.
Состојки:
- тиква - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- лимон - 1 парче;
- вода 200 ml;
- шеќер - 200 гр.
Подготовка
- Режете тиква на ренде, се стави во тенџере и топлина, по вриење, се готви за 10 минути.
- Додај сок од морков, природен, кој може да се добие во мешалка со мелење зеленчук и лимонско кора.
- Истурете во потребната количина на вода, истурете шеќер и загрејте ја мешавината.
- Се вари 10 минути и се прелива преку стерилизирани шишиња.
Морков и сок од јаболко
Вкусен пијалок кој дава живост и го засите телото со минерали и витамини - сок од јаболко-морков за зимата. Додавањето компонента како што е јаболкото го прави вкусот на пијалокот пријатен и дава пикантна киселост. Поради достапноста на овие производи во текот на летото, не е тешко да се направи потребниот број празнини.
Состојки:
- моркови - 3 кг;
- јаболко - 2 кг;
- шеќер - 100-200 гр.
Подготовка
- Јаболките и морковите треба да се исперат и исчистат.
- Производите треба да се варат и да се обработуваат со соковник.
- Соковите се мешаат во еден контејнер, а шеќерот се додава.
- Подготвен природен морков сок се запали и донесе на вриење, се вари уште 5 минути на мал оган.
Сок од моркови и цвекло
Вистински складиште на витамини е сок од морков, чиј рецепт вклучува додаток на цвекло. Поради оваа компонента е можно да се отстранат токсините и жлебовите од телото, помага да се изврши работата на црниот дроб. Посебна карактеристика на пијалокот е неговата висока концентрација, така што пред да го користите подобро е да се разредува со мала количина на вода.
Состојки:
- моркови - 3 парчиња;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- варена вода - 50 ml.
Подготовка
- Зеленчукот се олупи и се сече на мали парчиња.
- Стискајте ја рерната преку соковник или притиснете, сокот од репка што се добива треба да се вметне околу 2 часа.
- По стискање на сок од морков и мешање на две течности, се вари и врие за 5 минути.
Сок од морков во соков шпорет
Sokovarka - уред кој ви овозможува да добиете сок од морков за зимата, чиј рецепт е многу едноставен. Не остава цврсти парчиња зеленчук и овошје, пијалокот ќе излезе чист, без талог. Покрај тоа, не треба постојано да додавате зеленчук, само треба да ја вчитате потребната количина и да чекате да излезе сокот.
Состојки:
- моркови - 1 кг;
- вода - 500 ml.
Подготовка
- Моркови исплакнете и лупам.
- Во долниот сад на sokovarki место вода, и на врвот - исечени моркови.
- Ставете го шпоретот во оган и почекајте да врие вода. Наскоро, домашниот сок од морков ќе почне да се одделува од чешмата, така што треба да се стави тегла да се пополни.
- Откако тенџерето е полна, можете да го превртите и да го превртите.
Морков сок со крем - рецепт
За бета-каротен, кој е толку богат со морков сок, добро апсорбиран од телото, некои домаќинки претпочитаат да додаваат крем. Пијалакот добива неверојатно деликатен вкус и има многу корисни супстанции, поради што морковниот сок со крем може да се понуди не само за возрасни, туку и за мали деца.
Состојки:
- моркови - 300 g;
- крем - 100 ml.
Подготовка
- Моркови чисти и сече.
- Парчиња моркови да помине низ соковник.
- Додајте крем за готвениот сок, по можност 15% маснотии и добро промешајте.
Како да направите сок од морков без соковник?
Најлесен начин за готвење, со кој можете да добиете свеж сок од морков , е да го редите зеленчукот на чисто ренде. Износот на пијалакот зависи од сокот на морков, ако е само од креветот, тогаш ќе има многу течност. Отпадот од зеленчукот останува соодветен, може да се додаде во различни јадења. За да ги задржите подолго, треба да ги ставите во торба и да ги чувате во замрзнувачот.
Состојки:
- моркови - 300 g;
- варена вода - 100 ml.
Подготовка
- Моркови треба да се рендани на парична казна ренде.
- Притиснете ја добиената маса преку газа свиткана во 2-3 слоја.
- Ако сакате, разредете го сокот од морков со свежа вода.
Како да направите сок од морков во блендер?
Друг вообичаен начин на готвење е да се направи сок од морков во блендер . Пијте добиени со помош на овој уред ќе има карактеристика за тоа - тоа ќе биде заситен со каша. Се препорачува да се користи во топла форма, пред да му се даде правилно пијалак.
Состојки:
- моркови - 1-2 парчиња;
- варена вода - 0,5 чаши.
Подготовка
- Моркови чисти и се сече на парчиња.
- Коренот го ставате во чинија со мешалка, мелете го со пире.
- Puree да се стави во една чаша на половина, а вториот дел да се пополни со вода.