Компотацијата на јагоди има фантастична арома, заситена со слатко и кисел вкус и оригинален вкус кој потсетува на летото. Секој го сака овој пијалок без исклучок. И денес ние ќе ви ги кажеме тајните на нејзината подготовка.
Компотирање на диви јагоди за зимата
Состојки:
- дива јагода - 2 кг;
- вода филтрирана - 1 литар;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
Бобинки се чистат и чистат од остатоци. Потоа пополнете ги со топла шеќерна сируп. За да го направите ова, истурете вода во тенџере, истурете го шеќерот и се вари по вриење 10 минути додека сите кристали целосно не се растворат. Следно, извадете ги сите бобинки и ставете ги во чисти, стерилизирани тегли. Преостанатиот сируп повторно се варат и, не дозволувајќи да се излади, се става во конзерви. Ние ги покриваме со капаци, стерилизирајте ги 15 минути и складирајте ги во подрумот.
Рецептот за компот од јагоди со јаболка
Состојки:
- јаболка - 4 парчиња;
- дива јагода - 100 g;
- вода - 2 л;
- свежа нане - 5 лисја;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Наполнете голем сад со свежа ладна вода, ставете го на оган и доведете го до вриење. Овој пат ги миеме јагоди и јаболка. Потоа сружете го плодот со лобули, внимателно отстранувајќи го јадрото. На бобинки ги откинуваме стеблата и ги фрламе подготвените состојки во садот. Ние го намалуваме пламенот и готвевме компотот на јагоди и јаболка 20 минути. На самиот крај, додаваме на вкус измиени снегулки од свежа нане и слаби за уште неколку минути. Подготвен за пиење на филтерот, истурете шеќер по вкус и служат топло или разладено, украсени со коцки мраз и листови од нане.
Како да се готви компота од јагоди во мултиваријат?
Состојки:
- Зрели диви јагоди - 800 g;
- шеќер - 600 g;
- вода филтрирана - 3 l;
- лимонска киселина - 3 g;
- лисја на свежа нане - 5 ЕЕЗ.
Подготовка
Значи, прво, како и обично, ние подготвуваме канти и покрива: ги моите, стерилизирајте ги и сушите. Ги лупевме бобинки и, доколку е потребно, ги миеме, отстранувајќи ги стеблата. Сега да го готвиме сирупот. За да го направите ова, истурете ја потребната количина на филтрирана вода во садот со мултиватура и се става во шеќер. Ние го подготвуваме сирупот со капакот затворено 15 минути, избирајќи ја програмата "Мултиповар". Бобинки стави во тегла, фрли малку лимонска киселина и свежи листови од нане, претходно измиени. Сега нежно истурете ги теглите до врвот со сируп, покријте ги со капаци и почекајте 10 минути, додека јагодата не го апсорбира потребното количество течност. Потоа, ако е потребно, додадете малку повеќе вода и превртете ги конзервите со капаци. Свртете ги, покријте ги со волна и оставете го додека не се излади целосно. Ние чуваме конзервација во ладна соба.
Компотирање на јагоди за зимата без стерилизација
Состојки:
- зрели јагоди - 600 g;
- шеќер - 600 g;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
Бобинки се мијат, истурете на крпа и нека се исушат. После тоа, ги ставаме во чисти тегли и истурете ги со врела вода. Се додава во секоја лимонска киселина и гранулиран шеќер. Ние им даваме на пијалак да пијалак, а потоа се логира внимателно водата и повторно се вари супа. Повторете ги јагоди со сируп и затворете ги тегли. Потоа ги завршуваме, ги завиткаме и ги ладиме.
Задушени јагода компот со цреша
Состојки:
- цреша - 500 g;
- шеќер - 400 g;
- јагоди - 500 g;
- лимонска киселина - 3 g.
Подготовка
Цреши и јагоди се мијат одделно, ги отстрануваме ѓубрето и ги ставаме бобинки во тегла. Наполнете со стрмни врела вода, и по 5 минути исцедете ја течноста и вриете. Бобинки заспиваат со шеќер, додадете лимонска киселина по вкус, истурете вода што врие и затворете ја теглата. Ние го превртиме наопаку, завиткајте го и оставете го да се излади за 3 дена. После тоа, ние го отстрануваме компот на ладно место.