Без оглед на тоа што ви се на располагање на свежи, свежи или замрзнати, можете да ги заварите многу брзо во секое време од годината. Земете како основа неколку едноставни рецепти од нашиот материјал, ако сакате, дополнете со вашите омилени зачини, сирупи или дури и други бобинки, а потоа да се загрее со топол пијалок во студ или да додадете компот на неколку коцки за мраз за да се освежат во летниот ден.
Компот со црна рибизла
Компоти за варење за неколку минути може да се претходно избришани плодови. Само треба да се меша рибино пире со вода и шеќерен сируп , а потоа се вари неколку минути.
Состојки:
- црна рибизла - 360 g;
- гранулиран шеќер - 260 g;
- кора 2 лимони;
- сок од лимон - 290 ml;
- вода - 2,2 литри.
Подготовка
По миење на рибините плодови, излупени од овошните стебла, да ги претворат во пире со парична казна сито или блендер. Подгответе едноставен шеќерен сируп од мешавина од гранулиран шеќер, чаша вода, сок од лимон и цитрусна кора. Кога сирупот почнува да врие, отстранете го од топлина, се лади и се прелива во пире од компири. Разредете ја мешавината со неколку литри ладна вода, ставете го на оган, почекајте да врие и се излади на прифатлива температура.
Компотирана од замрзната рибизла
Надвор од рибизла сезона, Бери компоти, исто така, може да се готви врз основа на замрзнати производи. Да се разликува вкусот на подготвениот компот со ароматични билки и зачини, ќе се ограничиме на многу минимален состав, додавајќи додаток на комбе или две мајчина душица.
Состојки:
- рибино бобинки - 430 гр;
- гранулиран шеќер - 240 g;
- мајчина душица - 2 гранки.
Подготовка
Пред да се врие компотот од рибизлата, бобинки се исплакнуваат, се истури во тенџере и се истури со неколку литри ладна вода. Ставете го контејнерот со идната компота на шпоретот, почекајте додека водата не почне да врие, а плодовите се скршат, само во оваа фаза бобињата може да се полнат во компот, ако додадете засладувач пред да се омекне рибизла, таа ќе стане цврста и нема да пукне воопшто. По додавањето на шеќер, пијалокот може да се филтрира и да се стави во него неколку парчиња мајчина душица за пријатен мирис.
Црвена рибизла компот со портокал
Citrus белешки во Бери пијалаци никогаш не се излишни, водени од ова го избравме следниот рецепт за елементарен едноставен, но многу богат, компир-портокалова компота.
Состојки:
- црна рибизла - 280 g;
- портокал - 2 парчиња;
- цимет стап;
- мед - 115 ml.
Подготовка
Истурете ги рибизлите бобинки со литар вода и запали. Кога компотот се врие, и рибизливата рибизла, отстранете го пијалок од огнот и ставете го стапчето цимет во него. Стиснете го сокот од портокал, ставете ги лентите од кора од лимон и се става во мед. За да се почувствува целосниот опсег на вкус, пожелно е да се сервира комот жешко.
Компота на малина и рибизла
Во прилог на рибизли, може да се пушти и други бобинки во компот, во рецептот го додадовме составот на Бери со малини, но можете да ги оставите остатоците од жетвата на цреши, огрозд, боровинки или јагоди.
Состојки:
- црна рибизла - 280 g;
- малина - 280 g;
- гранулиран шеќер - 160 g;
- сок 4 лимони;
- вода 3,5 литри.
Подготовка
Малку промешајте ја црна рибизла со малини и пополнете ги бобинки со топла вода. Оставете ја добиената мешавина до целосно ладење, така што растворот апсорбира колку што е можно повеќе вкус на бери, потоа ставете сок од лимон (можете да ставите и ленти од кора од лимон), истурете го шеќерот и се вратите во оган. Штом компот од рибизла дојде до вриење, отстранете ја од огнот. Со филтрирање и повторно ладење на пијалокот, може да се вкуси, или тоа е можно, додека компот се уште е жешко, истури над стерилни лименки и валани за зима.