Додека за свежи бобинки не е сезона, сосема е успешно да се подготват различни компоти и десерти можете да ги користите замрзнати свежи бобинки.
Денес рецепти за тоа како да направите вкусен и мирисна желе од замрзнати бобинки и скроб.
Како да направите желе од замрзнати бобинки и скроб - рецепт
Состојки:
- замрзнати сите бобинки - 450 g;
- прочистена вода - 2,2 литри;
- гранулиран шеќер - 185 гр или по вкус;
- компир скроб - 125-245 g.
Подготовка
Замрзнати бобинки за готвење баксел задолжително треба да се одмрзнуваат. Подобро е да го направите ова на нежен начин, преместувајќи ги однапред до долната полица на фрижидерот. После тоа, ние ги скршиме бобинки со мешалка , а потоа мелете го преку сито, одвојувајќи го сокот. Цврстата компонента не е фрлена, туку истури два литра на прочистена вода и се става на плоча на средна топлина.
Кога мешавината достигна точка на вриење, гответе ја три минути, а потоа филтрирајте, нека вари повторно, истурете го гранулираниот шеќер и измешајте додека сладките кристали не се растворат целосно. Можете дополнително да додадете стап на цимет, бад или други зачини за вкус. Преостанатата вода се меша со сок од бери и се раствора во добиениот течен компир скроб. Долниот праг на нејзината количина, предложен во рецептот, ќе овозможи да се добие доволна течност на десертот. За повеќе густ резултат, треба да го ставите на максимум. Сега треба да го внесете растворот во врела чорба што врие. За да го направите ова, ние ги мешаме вторите интензивно и мешаме сок со скроб во овој момент со тенок бразлет. Направете го тоа без да брзате, без запирање на мешањето за една минута, за да избегнете формирање на грутки. Ние го чуваме Бери желе од скроб на огнот додека не врие, а потоа отстранете го од плочата, нека се излади и можеме да служиме.
Kissel од замрзнати бобинки со скроб - рецепт во мултиваријат
Состојки:
- замрзнати сите бобинки - 850 g;
- прочистена вода - 2,2 литри;
- гранулиран шеќер - 185 гр или по вкус;
- компир скроб - 190 g.
Подготовка
За да се подготви баксел во мултиварка, ставете ги замрзнати бобинки во садот, пополнете ги со два литри прочистена ладна вода и вклучете го режимот "Steam" дваесет минути. После тоа, ќе ја decant на decoction и мелење на бобинки преку парична казна сито, отфрлање на торта, и се меша пулпа со течна основа и да се врати во multicastry. Додадете ги кристалите на шеќер, измешајте додека не се целосно растворени и вклучете го истиот режим околу десет минути. Во ова време, ние ќе го раствориме скроб во преостанатата вода и постепено ќе го додадеме во мултикарипот, неуморно ја мешаме масата со втората рака. Сега затворете го капакот на уредот и нека се вари за еден час.