Прекрасен изум на човештвото е вино. Сепак, луѓето со висока киселост на стомакот не можат. За да не се лиши од радоста на животот, постои одлична опција - истурање од грозје, дома брзо се подготвува и ги задржува сите бенефиции од бобинки.
Истурање на алкохол
Најлесен начин е подготовка на полнење од грозје со употреба на алкохол. Главната работа е да се избере вистинскиот вид на бобинки. Најдобро за овие намени се миризливи варијанти на маса: бисери, Лидија, Мускат.
Состојки:
- бобинки земени од четки - 1 кг;
- песок шеќер произведени во земјите од ЗНД - 0,5 кг;
- житниот дух прочистен 96% (по можност дестилат) - 0,7 л;
- каранфилче - 3-4 inflorescences.
Подготовка
За почеток, земаме 3-литарско шише, добро го измијте и сушиме. Грозјето исто така треба да се измие. Кога бобинки се исцедени, ги пополнуваме во шише, истураме шеќер. Ние се прелива алкохол. Можете да го користите грозјето - тоа ќе биде многу вкусно, но пченицата ќе направи добро. Ние додаваме дестилирана вода на врвот, ја свртеме или цврсто затвораме со капак најлон. Истурата треба да стои на не многу топло, темно место малку подолго од еден месец. Се разбира, понекогаш треба да го измешате - само заменете го шишето за ова.
По околу 35-40 дена, отворете го шишето, филтрирајте ја течноста и складирајте го во шишиња во подрумот или во чајната кујна. Како што можете да видите, правењето на полнење на грозјето е лесно.
Истуреното од бело грозје ќе излезе од светло, килибар, и од црвеното - боја на потсетување вино.
Малку поскапо
Слично на тоа, се подготвува грозјето од водка. Водка, се разбира, ќе чини повеќе од алкохол, но ако сакате да добиете квалитетен пијалак, не истрирајте.
Особено вкусно се добива со истурање на грозјето Изабела со вотка.
Состојки:
- квалитет на вотка (тестиран) - 2 литри;
- ванилин - 1 кесичка;
- лимон - 1 парче;
- бобинки и изобала без гранчиња - 1 кг;
- шеќер излупени бели (не полски) - 300 гр.
Подготовка
Моите бобинки и малку ги прифаќаме. Можете да го направите тоа со вашите раце, можете да го користите здроби или толчник. Ние заспиваме шеќер и ванилин, ние исцедиме сок од лимон, се мешаме. Да застанеме околу еден час, истурете во вотка. Најдобро е да го купите тој пијалок, чиј квалитет е веќе проверен. Се затвораме цврсто и инсистираме на 10 дена. Можете да филтрирате преку смолирумот, истурете во шишиња што се погодни за складирање и носете во оставата за чајната кујна.
Понекогаш можете да најдете рецепт за пијалок, кој поради некоја причина се нарекува полнење од грозје, но се готви без водка. Меѓутоа, ако сакате да правите без силен алкохол, само правете вино.