За да направите дом на овој вистински силен коњак, најважно е да се натрупате со добра трпеливост, бидејќи пијалокот треба да биде добро заварен, да добие богата арома и да апсорбира разновиден вкус. Главната состојка на коњак е, несомнено, алкохолот, кој најдобро се зема од виното, а не обичен етил. Таков пијалок направен дома, повеќе како вкус и арома на ракија. Значи, ајде да дознаеме со вас како да направите коњак од алкохол.
Рецептот за домашна коњак од алкохол
Состојки:
- вински алкохол - 2,5 литри;
- кората од даб - 5 суп.л-патки. лажици;
- Изгорен шеќер - 2 лажици.
- морско оревче - изклинвам;
- каранфилче - 3 ЕЕЗ.
- бадем од лимон - по волја;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Винскиот алкохол се става во стаклена тегла, додава кора од даб, оревче од морско оревче, каранфилче, ванилин по вкус и изгорен шеќер. Сите темелно се мешаат со дрвена шпатула. Ако ненадејно не ви се допадне вкусот на кој било производ што ќе го вкусите ледениот скејт, едноставно не го додавајте.
Шеќерот мора да се загрева до светло-кафена боја во метален контејнер. Тој е оној кој го дава нашиот пијалок специјален оригинален кора од лимон. Сега ставете го пијалокот на ладно темно место и инсистирајте на 1 месец. Колку подолг ќе трае коњакот, толку повеќе ќе се засите. Најдобро е да инсистирате коњак 3 години, но ако трпеливоста истекува, тогаш филтерот го пијте во декопан и продолжете со дегустација.
Домашен коњак од алкохол
Состојки:
- црн чај - 1 суп.л-патки. лажица;
- ловоров лист - 5 ЕЕЗ.
- гранулиран шеќер - 3 лажици. лажици;
- црн пипер - 4 ЕЕЗ.
- бадем од лимон - по волја;
- вински алкохол - 3 литри.
Подготовка
Во чиста сад, додадете црн чај , ловорски листови, грашок црн пипер и шеќер. Сето ова е добро измешано и истурено со вински алкохол. Ние инсистираме на пијалокот на темно место за околу десет дена, а потоа го филтрираме подготвениот тинктура, филтер, ги притискаме остатоците, истурете ги шишињата и ги заглавиме. Тоа е сè, овој домашен коњак, подготвен!
Коњак од алкохол
Состојки:
- вински алкохол - 3 литри;
- септисува ореви - 30 g;
- кората од даб - 2 суп.л-патки. лажици;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- Кантарион, Мелиса - по вкус;
- црн чај - 0,5 кафени лажички;
- црн пипер грашок - 2 ЕЕЗ.
- Сушено кора од портокал - 1 суп.л-патки. лажица;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Значи, за подготовка на силна дома ракија, се суви ореви септуми, истурете вино алкохол и отстранете да киснам за околу 2 недели. Потоа, измешајте ја кората од даб, лаврови лисја, кантарион, маточина од лимон, кора од портокал и пиперка. Сите овие компоненти се темелно измешани и се ставаат во зачинот на оревот со алкохол, откако ја филтрираа оваа инфузија. Сега ние инсистираме на пијалок 10-15 дена, а потоа нежно одвод на течноста, стискаш на остатоци, филтрирање на сè и шишиња.
Рецепт на коњак за алкохол
Состојки:
- лимон - 1 парче;
- кората од даб - 1 суп.л-патки. лажица;
- растворливо црно кафе - 0,5 лажици;
- шеќер - изклинвам;
- вински алкохол - 3 литри.
Подготовка
Значи, земете свеж лимон, измијте го со врела вода, избришете го со суво крпа и турнете заедно со кора преку мелница за месо или едноставно да го мелете со остар кујнски нож. Потоа додадете шеќер, растворливо кафе и пополнете го со алкохол. Подготвената смеса темелно се меша и инсистира 7 дена на ладно место. После тоа, внимателно го филтрираме коњакот и истурајте го на шишиња.