Пожелно на улицата, почесто се поставува прашањето како да се направи сладолед на чоколадо дома - мора да се согласите, ова е еден од најпознатите пријатни начини за ладење во текот на летото.
Вкусно лекување, се разбира, можете да купите во продавница, одете кај него во кафуле, но, прво, честото трошење го погодува паричникот, и второ, не е познато каков состав на овој десерт навистина е. За да се заштитат себеси и да научат децата да јадат здраво, многу луѓе размислуваат како да направат домашен сладолед од чоколадо.
Едноставен рецепт
Состојки:
- маст крем од кравјо млеко - 300 ml не помалку од 25%;
- чоколаден квалитет темно од 72% какао - 100-120 g;
- кафеав или бел рафиниран шеќер - 50 g;
- безоловен (целото) кравјо млеко - ½ чаша.
Подготовка
Прво, ние ја подготвуваме чоколадната смеса. Тоа е толку едноставно што дури и детето може да се справи. Загрејте го млекото, додадете шеќер и чоколадо. Мешање, ја загреваме смесата така што не се вари. Кога сите состојки се комбинираат и мешавината почнува да се згуснува, отстранете ја од оган и ставете ја во сад со мраз. За да добиете вкусен сладолед, ви треба висококвалитетен масен крем. Тие се ладат и внимателно измазнуваат. За да не се нафта, размахнувајте полека и не многу. Го поврзуваме шлаг со чоколадна маса, ставете го во сад и ставете го во замрзнувач или во машина за подготовка на сладолед. Во вториот случај, можете да се одморите во оваа фаза - самата машина ја меша масата и не дозволува да се замрзне во кома. Ако нема машина, извадете го контејнерот секој час и интензивно се меша масата. По 6-7 часа, послужете го десертот во садот. Како што можете да видите, правењето чоколаден сладолед дома е лесно.
За адитиви
Ако сакате да направите чоколаден сладолед со ореви и белшинки , парчиња сушено овошје или свежи бобинки, додадете ги на последната фаза, кога сладоледот веќе почнува да го сфаќате. Во овој случај, се сеќавам дека свежи бобинки треба да се мијат, добро сушени и се тркалаат во скроб, и само тогаш додадете во сладолед. Сувото овошје пред да се додаде во десертот се мијат, се парат, се сечат на мали парчиња, а исто така се свиткува во скроб.
Опција за оние кои се на диета
Ако ја гледате вашата тежина и избегнувате висока калорична храна, ќе ви кажам како да направите чоколаден сладолед без крем.
Состојки:
- квалитетна чоколадна горка или десерт - 1 мала плочка 100 g;
- целото пастеризирано млеко - 1 л;
- квалитетен бел домашен шеќер-песок - 1,5 чаши;
- јајце од 1-ви одделение - 6-7 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние исто така подготвуваме сладолед во 2 фази. Прво загрејте го млекото со сецкани чоколади. Многу луѓе сакаат да знаат,