И дали знаете дека е можно да се готви невообичаено вкусна и мирисна деликатес од ливчиња од роза, што ќе биде вашиот омилен десерт во секое време од годината? И како правилно да готвиме џем од ливчиња од роза што сега ќе ги дознаете.
Џем од роза во домашни услови
Состојки:
- ливчиња од роза - 465 g;
- шеќер 980 g;
- лимонска киселина - нотка;
- вода варена - 215 ml.
Подготовка
Пред да направите џем, подигнете ливчиња од роза, а потоа сортирајте ги и внимателно отстранувајте ги сепаратите. Потоа ставаме во сито и исплакнуваме. Потоа, распоредете го секој ливче на крпа и исушете го.
Од зовриена вода и гранулиран шеќер, варете го сирупот. Кога сите кристали се целосно растворени, фрлете ги ливчињата од роза и варете го џемот во неколку приеми, отстранувајќи ја пена ако е потребно.
Тоа е, ние вариме деликатес од 5 минути, потоа исклучете и инсистирајте на 12 часа. Потоа повторно, доведете го масата до вриење и повторно исклучете го. Кога сирупот нежно се згусне, фрли малку сок од лимон. Топла џем се истура во тегли и цврсто затегнати со капаци.
Чај роза зачувува дома
Состојки:
- ливчиња од роза - 465 g;
- шеќер - 480 g;
За сируп:
- лимон-краен;
- шеќер - 405 g;
- вода 205 ml.
Подготовка
Ги отстрануваме ливчињата од роза, ги исфрламе оштетените и ги миеме. Потоа ставете ги во сад, заспијте со шеќер, се мешаат и оставаат половина ден.
Од преостанатиот шеќер и ладна вода, гответе го слаткиот сируп. Сега нежно се шири на ливчиња од роза, истурете малку повеќе вода, фрлете ја лимонската киселина и варете точно 15 минути. После тоа, ние инсистираме на подготвениот џем од рози, ладиме и се шириме на тегли. Ги затегнуваме со капаци и ги чистиме во студ.
Јама од розата без готвење
Состојки:
- ливчиња од роза - 205 g;
- вода - 485 ml;
- шеќер - 995 g;
- винска киселина 5 g.
Подготовка
Ливчињата од роза се внимателно сортирани, внимателно измиени и изложени на кујнски крпи за да се исушат. Во меѓувреме, во длабок сад, истурете вода, истурете шеќер и гответе го слаткиот сируп за 20 минути, мешајќи. Неколку минути пред подготовката, ја фрламе винската киселина и повторно ја вариме смесата. Ливчиња се стави во тегла, истурете го топла сируп и веднаш затворете го капакот. Ние го изладиме лекувањето на собна температура, а потоа го отстрануваме џемот во секое студено и темно место.