Како да се готви месо на француски во рерна?

Денес ние ќе ви кажеме како да готвите во рерна многу рафинирано и неверојатно вкусно месо на француски. Хармоничната комбинација на состојки во ова јадење создава зачудувачки кулинарски ремек-дело, кое ќе им се допадне дури и на фитните гурмани.

Како да направите месо на француски во пилешка печка?

Состојки:

• филе на пилешки гради - 850 g;
• кромид - 160 g;
• лук - 3 заби;
• сирење тешко - 250 g;
• слатки колачи - 200 g;
• павлака или мајонез - 90 гр;
• рафинирано масло од растително потекло - 45 ml;
• бибер - по вкус;
• сол - по вкус;
• зачинета билки - по вкус.

Подготовка

Филето од пилешко филе се мие, суши, се сече на два или три слоја и малку се претепа, ставајќи помеѓу два слоја филм за храна. Потоа го победивме месото со сол, црн пипер и билки, се мешаме и нека се маринира за два часа.

Во меѓувреме, ги чистиме и намалуваме тенки прстени со кромид. Крушено сирење со вилушка, додадете излупен и пропуштен лук, мајонез или кисела павлака, мрсна црн пипер и зачинети билки. Можете исто така да посипете многу ситно сецкани свежи билки, зачинета пиперка или други зачини по ваш избор и вкус. Промешајте ги сите добро со максимална конзистенција, вкус и, доколку е потребно, додадете сол.

Потоа ги дистрибуираме прстените на кромидот на подмачкан лист, ставаме слоеви на пилешко филе на врвот, не оставајќи никакви лумени, покрива со слој од зачинета мешавина на стопено сирење и решеткиме со тврдо сирење над рендерот. Одредете ја антената во загреана до 185 степени рерната околу четириесет до шеесет минути или до испарување на целата испуштена течност.

Рецептот за готвење месо на француски во рерна со печурки

Состојки:

• Свинско месо (филе) - 550 g;
• печурки - 250 гр;
• тврдо сирење - 175 g;
• преработено сирење - 175 g;
• кромид - 140 g;
• павлака или мајонез - 75 g;
• лук - 2-3 заби;
• растително масло - 45 ml;
• свеж зеленчук - по вкус;
• сол - по вкус;
• црн пипер во прав - по вкус.

Подготовка

Свинското месо се пресекува низ влакната во парчиња околу еден сантиметар дебел, победи надвор малку, нанесуваат со сол, земјата црн пипер, посипете со растително масло или мајонез и се мешаат.

Половина од кромид шинкум прстени и го стави на дното на мрсна форма, а останатите кромид Ние се сече на коцки и помине во тава со растително масло. Мој и мелење на печурки, ги положи кромид и пржете до меки. Не заборавајте да го зачинете сос од печурки со сол и црн пипер. Здравеното сирење е комбинирано со сецкан лук, сол и бибер, додаваме малку ситно исецкани зеленчук, шириме печурки со кромид, павлака или мајонез и добро се мешаме.

На кромидот слојте парчиња месо кое се преклопува, дистрибуирајте ја масата на сирење од горе, горат ребрата сирење преку ренде и гответе ја садот во загреана рерна во траење од 195 степени за триесет и пет минути или додека целата течност испарува.