Секој од нас барем еднаш во мојот живот купил пилешко на скара. Дали знаете дека тоа може да се готви самостојно дома? Најважно во овој процес е фазата на маринирање. И денес ние ќе ви кажеме како правилно да маринирате пилешко за скара.
Како да marinate пилешко на скара во рерна?
Состојки:
- лимон - 1 парче;
- растително масло - 20 ml;
- лук - 1 каранфилче;
- Леќата - 2 лажици. лажици;
- зачини .
Подготовка
Лимон се мие, се сече на половина и го гази сок во сад. Потоа додадете растително масло за тоа, стискајте чеснок од каранфилче преку пресата, додајте сол по вкус и додадете зачини. Темелно измешајте сè и инсистирајте на 20 минути. Потоа, ја подготвуваме подготвената мешавина со подготвеното пилешко месо и оставете ја за 2 часа да маринираат.
Колку е правилно да пилете пилешко за скара?
Состојки:
- мала сол - 1 предмет;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- вода филтрирана - 4 l;
- зачинување мирисна за птици - по вкус.
Подготовка
Земете длабок тенџере, истурете ладна вода, фрлете шеќер и сол по вкус. Измешајте го додека не се целосно растворени сите кристали, додадете го летникот за вкус на птицата и внимателно ставете го подготвениот труп во подготвената маринада. Означуваме 5 часа и отстранете го пилето маринирано во фрижидер.
Како да марината целата пилешко?
Состојки:
- јогурт пиење без адитиви - 1 предмет;
- лимон свеж сок - 3 суп.л-патки. лажици;
- ѓумбир - 10 g;
- сол и ким - изклинвам;
- куркума - изклинвам.
Подготовка
За маринадата истурете во сад со пиење јогурт, стискајте го сокот од лимон и фрлете ги зачините по вкус. Ѓумбирот меле со ренде и додадете во миризлива смеса. Потоа, маринатата ја подготвуваме со подготвеното пилешко, го завиткаме во филтер за храна и отстранете ја 8 часа во фрижидер.
Како да маринирате пилешко на скара дома?
Состојки:
- сок од лимон - 40 ml;
- зеленчук на cilantro - по вкус;
- лук - 3 чешниња;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- доматен паста - ако сакате;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Свежо зелен коријандер исплакнете, фино сече со нож и фрлајте во сад. Ние го испраќаме истото прочистено и исцедено преку лукот за печење, ставете го течниот мед, доматната паста, истурете го маслиновото масло и добро се мешајте. Потоа исцедете го сок од лимон, вкусите го со зачини и спуштете го подготвеното пилешко во марината околу половина час.