Бор мед

Таквата подготовка е особено корисна за настинки, грип, ангина, респираторни заболувања и за нивна превенција. Боровиот мед одлично го подига имунитетот, го зголемува хемоглобинот и помага да се справи со многу болести на гастроинтестиналниот тракт и мускулно-скелетниот систем, но треба да се употребува во умерени количини. Деца од три години може да дадат не повеќе од две лажички, а возрасните - не повеќе од две лажици заготовки.

Мед од млади борови конуси - рецепт

Состојки:

• бор конуси - 75 парчиња;
• вода филтрирана - 1 литар;
• шеќер - 1 кг;
• Сок од лимон или лимонска киселина - по вкус.

Подготовка

Боровите конуси за мед треба да се собираат на пролет најдоцна до крајот на мај, избирајќи за ова место во шумата, сместено на растојание од патишта и населени места. Конусите мора да бидат зелени и сеуште не се отворени. Ги миеме добро и го наполнуваме со чиста вода, така што тоа е два сантиметри повисоко на ниво од површината на конусите. Ние го ставаме садот со содржината на шпоретот, го загреваме до вриење, го намалуваме интензитетот на огнот на минимум и заваруваме на работното парче дваесет минути. Сега го покриваме контејнерот со конусите и оставиме еден ден да се олади и киснат.

По истекот на времето, добиената каша е исцедена и за секој од нејзините литри додаваме килограм гранулиран шеќер. Контејнерот повторно го ставаме на огнот и ја загреваме содржината до вриење, постојано мешајќи го. Оставете го боровиот сируп на тивок оган да се врие за час и половина, одвреме навреме мешајќи го работниот дел. На крајот на готвењето, додадете сок од лимон или лимонска киселина. Подготвеност му дозволуваме на боровиот мед да се излади, ќе го истуриме во теглата, покрие го со капак и ќе го одредиме во фрижидер. За подолг период на складирање, го отстрануваме парсон со стерилни контејнери, плута и го стави под ќебе додека не се излади целосно.

Со истиот рецепт и на истиот принцип, исто така, се готви мед од борови пупки или пука. Излегува не помалку вкусно и корисно.

Постои уште еден начин за правење на боровиот мед од конуси. За да се имплементира, конусите мора да се смачкаат и истури со шеќер, земајќи два дела на слатки кристали за еден дел од производот. Се става смесата во стаклен контејнер, покријте го со капаче и ставете го на темно место под собни услови два месеци. Со текот на времето, добиениот мед се филтрира и се користи за настинки со чај.