За оние кои се уморни од досадното долго готвење на цвекло, ќе ви кажам како да го скратите времето за готвење во тенџере, користејќи мали трикови што многу домаќинки успешно ги користат во својата кујна.
Колку брзо може да се готви репка цели?
Постои прилично чест брз начин за готвење цвекло. Првично, добро измитиот корен се става во ладна вода и се става на шпоретот. По целосна вриење, го намалуваме интензитетот на огнот на минимум и готвевме средна репка - триесет минути, средината - четириесет минути, а поголемите корени - еден час. Тогаш водата се исцеди, а потоа садот го ставаме со топла зеленчук под струја од ладна вода околу петнаесет минути. Се креира температурна разлика, што ја прави рерната подготвена.
Некои земјопоседници претпочитаат поинаку да го применат методот на температурна разлика. Плочата е нешто поголема од она што всушност е потребно за да се вари одредена количина зеленчук заедно со него на шпоретот. Пред-истурајте ја водата така што едвај ја покрива содржината. По вриење, во садот истури малку мраз вода, и секој пат повторно да дадеме добар вриење. Така, цвекло се готви колку што е случај со претходните препораки според големината на коренот.
Колку брзо и вкусно да се готви во тенџере од црвена цвеќа на салата?
Како што знаете, за цвекло е подобро да се пече цвекло во микробранова печка или во печка, а потоа сите вкусови квалитети на зеленчукот ќе бидат на највисоко можно ниво. Неговото тело ќе остане слатко, сочно и екстремно заситен со витамини и разни елементи. Но, ако не постои желба или можност да се користи печка или микробранова печка , тогаш може да се постигне истиот ефект едноставно во тенџере. Нема да биде тешко да се направи ова.
Значи, темелно се исплакнуваше од теренот и контаминацијата на коренските култури се стави во запечатена цврста пластична кеса и цврсто ја врзаа за да се избегне влез на воздух и влага. Ставете го работното парче во тенџере со ладна вода и ставете го на шпоретот. По вриење, гответе го цвекло во пакетот со умерено вриење од еден до два часа, во зависност од големината. Времето сигурно ќе бара повеќе од она што би сакал, но вкусот на зеленчукот ќе остане на врвот и со витамини ќе биде комплетен поредок.
Имајте на ум дека оваа можност за готвење цвекло во тава е подобро не само заради зачувување на ароматичните својства на зеленчукот. Важно е дека садот по процесот на таквата подготовка е целосно чист, за разлика од ефектите од традиционалното готвење.
Како брзо да готвиме голема репка?
Ние нема да понудиме варварски начини за готвење големи цвекло, кои едноставно го пресекуваат зеленчукот на неколку дела. Дури и неискусен готвач е јасно дека на овој начин зеленчукот е во многу аспекти
Па, како да се биде во овој случај? Методот на температурна разлика можеби нема да работи тука, поради импресивната дебелина на овошјето. Во центарот, месото од зеленчукот може да остане влажно. Но, постои уште еден ефикасен метод, со кој може значително да се забрза процесот на готвење големи цвекло. Во почетната фаза, додадете неколку лажици растително масло заедно со зеленчук. Како што знаете, точката на вриење на маслото е повисока од водата. Така, додавајќи масло во водата, ќе ја зголемиме просечната температура на медиумот во кој ќе се подготвува репка, што ќе го олесни неговото побрзо готвење.