Денес ние ќе ви кажеме како да направите домашна машмалоса. Таквата деликатес ќе поднесе жалба до сите ваши домаќинства и исто така ќе биде многу покорисна од купувањето.
Како да направите машмалоса дома од јаболка?
Состојки:
- јаболка - 400 g;
- шеќер - 400 g;
- жолчките - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Јаболките се мијат, се сечат уредно со јадро и резан во мали парчиња. Потоа се шири овошје во тенџере, го стави на умерена оган и држете 20 минути, со мешање на содржината. Овошје се вари додека не се омекне, а потоа се претвори во хомогена пире од компири. Ние го префрламе во сад, истура шеќер и да се воведе шлаг јајце бели. Темелно се меша сè до формирање на дебела, слатка маса и се шири во мали калапи. Ние го испраќаме во рерната, загреана на температура од 60 степени, а ние откриваме околу 3 часа. Подготвени белковини се внимателно извадени од печката и отстранети од калапи. Пред сервирање, посипете со шеќер во прав.
Како да направите јагода бел луксуз дома?
Состојки:
- желатин - 10 g;
- вода 100 ml;
- крем - 200 гр;
- жолчките - 200 g;
- шеќер - 200 g;
- јагода - 450 гр.
Подготовка
Желатин се истура во ладна вода и остава да отече 20 минути. Потоа се става шеќер, се меша и инјектира нежно шлаг крем и јајца бели. Јагоди се мелени во мешалка, во комбинација со желатинозна маса, измешани и со лажица шириме бел слез на плехот за печење. Ние го испраќаме лекувањето во фрижидер и означете го 3 часа.
Како да направите marshmallows дома?
Состојки:
- сода - 1 кафена лажичка;
- Ванилин - по вкус;
- вода - 300 ml;
- лимонска киселина - 1 суп.л-патки. лажица;
- инстант желатин - 25 g;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
Во сад, истурете малку филтрирана вода, истурете го желатин, се меша и оставете го околу 2 часа. Истовремено, во чаша ладна вода впие шеќер. Потоа ставете го слаткиот сируп на оган и вријте 10 минути, постојано мешајќи. После тоа, извадете ја од плочата, истурете го желатин и измешајте го миксер со најмала брзина за 10 минути. Потоа фрли ја лимонската киселина и се меша уште 5 минути. Сега додадете сода бикарбона, ванилин по вкус и размахване околу 5 минути. Дадеме готовата мешавина да киснам, а потоа да ја шириме во кулинарен шприц и да го притиснеме во мали порции на лист за печење покриен со хартија за печење. Ние ги испраќаме лекувањето во фрижидер и оставете го таму 3 часа. По време, посипете подготвен бел слез со шеќер во прав или чоколадни чипови.